Domaći slatkiši "Kazhuzinju" Cajuzinho (Cajuzinho) - naziv brazilskih slatkiša, koji je došao iz umanjivog oblika riječi "caju" - sluz. Ime nije slučajno, iako su sami bomboni, čudno, uglavnom napravljeni od kikirikija. Stvar je u tome što slatkiše dobivaju specifičan piramidalni oblik, a na vrhu umetnu matiku od orašaste plodove. Na taj način rastezam raste u prirodi - na vrhu nježnog, mekog zrišćenja kruške. Kazhuzinju - vrlo popularan u brazilskim slatkišima. Bez njih, nema dovoljno odmora!
sastojci:- Kondenzirano mlijeko 350 g
- Kakao u prahu 2 žlice. l.
- Šećer 4 žlice. l.
- Kikiriki 8 tbsp. l.
- Maslac 15 g
- Meso 50 g
- Korak 1 Za pripremu cvjetače trebamo kondenzirano mlijeko, kikiriki, ljekovito bilje, melkokristaliceskovski šećer, maslac, kakao.
- Korak 2 Kombinirajte kakao i kondenzirano mlijeko.
- Korak 3 Dodajte ulje.
- Korak 4 Odrežite kikiriki i dodajte smjesu.
- 5. Dovesti smjesu do kuhanja.
- Korak 6 Smanjite toplinu na minimum i, uz miješanje, kuhajte smjesu 7-8 minuta.
- Korak 7 Smjesa se ohladi na sobnoj temperaturi i zatim se ohladi 30 minuta. Prikupljajte ohlađenu masu čajnom žlicom, oblikujte kao piramidu i kotrljajte u sitnozrnati šećer.
- Korak 8 Umetnite orašusku maticu u vrh piramide svakog slatkiša.
- Korak 9 Uklonite slatkiše prije posluživanja u hladnjaku!