- Banana - 1 komad
- Kiwi - 5 komada
- Šećer - 200 grama
- Sok od limuna - 3 žličice
- Želatina - 1 čajna žličica
Recept za izradu pekmeza od kivija i banane vrlo je jednostavan. Ti sastojci su dizajnirani za jedan staklenik. Savjetujem vam da pokušate, kuhajte u tako maloj količini, a onda vam je potrebno odlučiti hoćete li se kladiti za buduću upotrebu. Zagađivanje se ispostavlja vrlo osjetljivo, slatko i kiselo, neka vrsta čađe neobične boje za džem. Ne možete koristiti posve zrelo voće. Pa, idemo na posao. Kako pripremiti marmelad od kivija i banane: 1. Isperite i ogulite bananu iz korijena i odrezati. 2. Očistite kivi i krišite. 3. Banana i kivi s malim miješalicom. 4. Rezultirajući žbuka stavlja se u tavu, ulije šećer, limunsku kiselinu i želatinu. Sve temeljito promiješajte. Stavite sporo vatru i kuhajte dok ne kuhate. 5. Od trenutka kuhanja, kuhajte pet minuta, stalno miješajte drvenom žlicom. Zatim neka stajati 1 sat i kuhati i kuhati pet minuta. 6. Nakon ovih dvaju postupaka kuhanja, zaglavi se prelije preko steriliziranih staklenki i prekriva sterilnim poklopcima. Jam iz kivi i banane je spreman! Držite ga u hladnjaku na donjoj polici.
Posluživanje: 3