Otvorena kolača s kivi i vrhnjem Ova kolač može se pripisati i deserti i pečenju - osnovi tijesta, a punjenje je tako nježno, nježno, kremasto i istodobno voćno! Kolač s kivi i vrhnjem za punjenje vrhnjem prije posluživanja trebao bi se potpuno ohladiti, ravno je postati hladno - onda je savršeno izrezana na dijelove, što ne možete raditi na toplom, previše natječajnom punjenju. Kiswitch kiwi savršeno se suprotstavlja slatkoći punjenja kiselog vrhnja - probajte, vrlo je ukusno!
sastojci:- Kvasac peciva 500 g
- Kivić 7 kom.
- Šećer u prahu 6 tbsp. l.
- Pileći jajnici 3 kom.
- Kiselo vrhnje 5 žlica. l.
- Jam 3 žlice. l.
- Korak 1 Za pripremu ove torte potrebni su gotovi gotovi kolačići od kvasca, kivi, kokošja jaja, najpogodniji masni kiseli vrhnje (poželjno od domaćeg separatora), džem od borovnice, šećer u prahu.
- Korak 2 Prethodno odmrznuto napuhano tijesto kvasca prošireno u okruglom obliku promjera 24 cm, stvarajući suknje. Često probijemo tijesto vilicom.
- Korak 3 Pecite podlogu tijesta u prethodno zagrijanoj pećnici od 180 ° C 20 minuta. Dobivamo gotov kolač. Ne isključujemo pećnicu.
- Korak 4 Dok je tijesto pečeno, kivi se oguliti i izrezati na tanke kriške.
- Korak 5 U zdjelu spojite kiselo vrhnje, šećer u prahu (6 žlica) i kokošja jaja.
- Korak 6 Pomaknite smjesu kiselog jaja s umutkom dok ne postane glatka.
- Korak 7 Temelj testa je podmazan s džemom borovnice (ili što vam se sviđa).
- Korak 8 Nježno sipajte kiselog vrhnja preko džema i ravnomjerno ga rasporedite.
- Korak 9 3/4 kivi krugova proširila na kiselo vrhnje.
- Korak 10 Stavite kolač natrag u pećnicu i peći na 180 ° C 35 minuta. Dobivamo kolač, još uvijek ne isključujemo pećnicu, ali postavljamo temperaturu na 160 ° C.
- Korak 11 Prebacite preostale kišne kriške na površinu kolača i prskajte šećer u prahu (1 žlica) kroz sito.
- Korak 12 Stavite kolač natrag u pećnicu i pecite još 10 minuta na 160 ° C. Izvadimo kolač iz peći, pustimo da se potpuno ohladi, a zatim ga poslužite na stolu!