Kolač od jetre

600 grama jetre (svinjetina, govedina, piletina, itd.); 5 komada kokošjih jaja; 5 žlica brašna; sastojci:

• jetra - 600 grama
• jaja od piletine - 5 komada
• brašno - 5 st. žlice
• majoneza - 2-4 Art. žlice
• sirirano ribanje - 5 st. žlice
• češnjak - 4 zuba

instrukcije

600 grama jetre (svinjetina, govedina, piletina, itd.); 5 komada kokošjih jaja; 5 žlica brašna; papar, sol - okus, možete dodati luk, majoneze. Jetra treba uviti mesingom, dodati sve gore navedene sastojke i pržiti kore na suncokretovo ulje na okrugloj ili kvadratnoj tavi (na zahtjev dobivanja oblika proizvoda). Peel krema s majonezom, pospite ih ribanim sirom (po mogućnosti tvrde sorte) i češnjak (prešano ili rezano - po želji). Posipajte gornji sloj s ribanim sirom.

Posluživanje: 5-8