- Brašno - 500 grama
- Sol - 1 prstohvat
- Ulje - 20 grama
- Šećer - 25 grama
- Kvasac - 12 grama (svježi ili suhi)
- Žumanjka od jajeta - 1 komad
- Mlijeko - 280 mililitara
- Brašno - 50 grama (za prašak)
- Jaje - 1 komad (pomiješano u 2 žlice vode)
- Sjeme sjemenki - 1. st. jedan žlica
Dodajte u zdjelu brašna, prstohvat soli, šećera, kvasca, žumanjka, maslaca i ulijte u mlijeko. Pri maloj brzini, miješajte sastojke oko 5 minuta. Nakon 5 minuta, tijesto će se vjerojatno držati kuke mješača. Zaustavite i uklonite tijesto iz kuke i miješajte još 3 minute (ako ne, onda nastavite miješati 3 minute). Pospite malo brašna na radnu površinu. Stavite tijesto u sredinu i zamijesite ga rukama. Mijesite se oko jedne minute dok tijesto ne postane baršunasto. Zatim, prenesite tijesto u zdjelu, prekriti ručnikom od šešira i pustite da se odmara na toplom mjestu. To će trajati oko sat vremena. Sat vremena kasnije, tijesto treba udvostručiti. Prvo, pritisnite tijesto na dno zdjelice, tako da zrak izađe i zatim izvadite. Podijelite tijesto u 10 jednakih dijelova. Uzmi komad tijesta i kotrlja se u dugu kobasicu. I, držeći se do rubova, vezati čvor. Stavite bunove na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Pokrijte ručnikom i ostavite da odstoji 20 minuta. Nemojte ih međusobno vrlo međusobno stisnuti. Nakon 20 minuta pripremite pecivo za pečenje. Oprati ih jaje s vodom i posipati solom i sezamom. Stavite je u predgrijanu pećnicu 180 ° C i pecite 30 minuta. Bon apetit.
Posluživanje: 10