Kineski kruške, odnosno, dolazi iz Kine, gdje je vrlo popularan. Ali taj se plod uzgaja u Koreji, Japanu i Izraelu. Zahvaljujući svojim iznimnim okusima, ova vrsta kruške došla je na policama desetaka zemalja diljem svijeta, uključujući i našu zemlju.
Kruška Yamanashi bila je predak kineske kruške. Njezini su plodovi bili tvrdi i kiseli, gotovo bez hrane. No, kineski uzgajivači su donijeli kinesku krušicu s divnim ukusom.Vrste kineskih krušaka postoje desetine, a svi imaju prekrasne okusne osobine i dodatno vrlo sočno. U obliku, ovo plod je križ između obične europske kruške i jabuke, ima prosječne dimenzije i teži oko 300 grama. Kineska kruška je obično blijedo žuta (rjeđe - zelena boja) s malim česticama. Zrelo voće ima slatki okus s kiselim bilješkama, bijelo sočno, prilično gusto tijelo. Kineska kruška se široko koristi u pripremi raznih salata i deserta.
Kineska kruška je već ispred europskog u popularnosti među kupcima zbog izvrsnih ukusnih okusa i izvanrednog izgleda, što nadahnjuje povjerenje kupaca. Što je još dobro u kineskoj kruškari? To je, zajedno s ljekovitim svojstvima, kao i mnogi drugi plodovi prehrambeni proizvod. Za 100 grama krušaka, samo 42 kalorija.
Ovo voće sadrži mnogo različitih vitamina i minerala. Kineska kruška je vrlo bogata kalijem, što je neophodno za tijelo. Ona regulira procese koji se javljaju u tkivima, mišićima, stanicama. Kalij je uključen u izgradnju stanica, u metaboličkim procesima tijela. Ovaj mineral je neophodan za funkcioniranje i vitalnu aktivnost tijela kao cjeline. Kalijeve soli povoljno utječu na aktivnost crijeva. Nedostatak ovog minerala može izazvati kardiovaskularne, neuralgične i neke druge bolesti. Dnevna doza kalija za djecu je 600-1700 mg, za odrasle - 1800-5000 mg. 100 grama kineskih krušaka čine oko 120 mg kalija. Bez dovoljne količine ove mineralne, normalne funkcije srca, funkcioniranja mišića, regeneracija stanica je nemoguća. Ako imate bolove u svojim mišićima, možete jesti nekoliko krušaka - na taj način, ako ne uklonite u potpunosti, onda barem smanjite bol značajno. S nedostatkom kalija, rast tkiva usporava, može se pojaviti nesanica i nervoza, razina kolesterola u krvi može se povećati, a srčani udar može ubrzati zbog srčane disfunkcije.
Također je vrijedno napomenuti da kalij osigurava staničnu ravnotežu, i to je jedan od načina sprečavanja raka. Također, dovoljni unos kalija igra važnu ulogu u normalizaciji krvnog tlaka od smanjenja količine soli u prehrani.
Dakle, s nedostatkom kalija, preporučljivo je uključiti kineske kruške u prehranu - ukusne i korisne. Kineske kruške sadrže fosfor - važan element koji sudjeluje u životnoj potpori tijela, koji utječu na aktivnost srca i bubrega. U tim plodovima prisutan je kalcij, nužan za normalno stvaranje kostiju, zubi, noktiju, kose, koji su uključeni u različite važne procese u tijelu.
Vrlo je važno da su oba fosfora i kalcija prisutni u tijelu u pravoj količini. s prekomjernom količinom fosfora, kalcij se izlučuje iz kostiju, a s prekomjernom količinom kalcija, može se razviti urolitijaza. Kao što je već naznačeno, kineska kruška sadrži oboje, i još jedan element.
Također u kineskoj kruškari sadrži magnezij - jedan od najvažnijih minerala za srce, vitamin B9 (folna kiselina), potreban za normalno funkcioniranje cirkulacijskog, imunološkog i mnogih drugih tjelesnih sustava. Osim toga, kineska kruška sadrži vitamine B1, B2, B3, B5, B6, vitamin C, željezo, cink.
Organske kiseline sadržane u krušnim voćem, poboljšavaju probavu, metabolizam, bubreg i jetru. Kineska kruška je vrlo ukusan i koristan plod, ali njegov uvoz, poput mnogih drugih inozemnih proizvoda, ima svoje nijanse. U Rusiji i SAD-u, najčešće uvezena sorta je kineska kruška pod nazivom "Ya". Prije nekoliko godina zabranjen je uvoz kineskih krušaka u SAD. bakterije su pronađene na kruškama, nepoznate u Americi. Osim toga, drvni paraziti su uvedeni u zemlju, kruške su isporučene u drvene kutije. Sad su ti problemi riješeni - Kina je počela upotrebljavati plastične kutije za transport krušaka u Sjedinjenim Državama, kao i za obradu proizvoda sa sastavom koji uništava bakterije. U Rusiji, kineska kruška i dalje se uvoze u drvene kutije, što povećava rizik od oštećenja ruskih šuma i prirode općenito.
Pri kupnji kineske kruške, također uzeti u obzir činjenicu da ovaj plod, nažalost, ima svoj nedostatak - rok trajanja takve kruške nije dugo uopće. Plodovi se postupno pogoršavaju i crne tjedan dana nakon njihove sakupljanja, ako nisu stvoreni posebni uvjeti za pohranu. Ali u hladnjaku, kineska kruška se čuva najmanje 2 tjedna. Pokušajte uvijek pogledati datum isporuke voća, nikada ne vrijedi kupiti ustajale i diskontirana voća, jer ova kupnja može pretvoriti u nevolje za vaše zdravlje. Kupite samo svježi i kvalitetan proizvod. Kineska kruška, čija ljekovita svojstva tako pozitivno utječu na ljudsko zdravlje, neophodan je proizvod u vašoj prehrani. Budite zdravi!