Slatki desert za obožavatelje Ukrajina dovršava pripreme za najvažniji projekt "Euro 2012". Središnji restorani gradova domaćina prvenstva i sudionici ozbiljno i pažljivo pripremaju recept za ukrajinsku kuhinju. Posebno za nogometno prvenstvo "Euro 2012" ukrajinski klub agrarne tvrtke drži All-ukrajinski natječaj "Smakuy, Krayno!" Uz nagradu od više od 100 000 grivna. Ne možemo ostati na stranu. Ne dopustite da navijači i gosti, premda za takve visoke premije, ali za same svoje voljene (nakon što bismo "ozlijedili" na TV ekranima za popularne ekipe), možemo pripremiti kolačiće za nogometnu temu za raspoloženje. U srcu kuhanja kolačića popularan je recept za kolačiće, čija povijest potječe iz Francuske, zakonodavcima slatke mode. Tijekom stoljeća, pečenje je i ostalo vrhunac odmora. Posebna pozornost posvećena je ukrašavanju kolačića pomoću različitih glazura. Za kolačiće u obliku kugle možete koristiti bijeli šećer i čokoladu. Učini to, liječi svoje prijatelje! Kulinarske pobjede za vas u prvenstvu i poslije!
sastojci:- Pšenično brašno 3 žlice.
- Maslac 150 g
- Šećer 60 g
- Jaja pileća 2 kom.
- Med 20g
- Konjak 20 ml
- Soda 1 tsp.
- Appleov ocat 20 ml
- Cimetov prah 2 g
- Osmuna 2 gr
- Vanilin 4 g
- Bademi 30 g
- Vanilin 4 g
- Maslac 100 g
- Pšenično brašno 3 žlice. l.
- Jaja pileća 2 kom.
- Mlijeko 500 ml
- Šećer 250g
- Korak 1 Trebat će nam brašno, maslac, šećer, jaja, med, konjak, soda i ocat, sol, vanilin, cimet, mljeveni oraščić i zemlju badem ili bilo koji drugi orasi po vašem ukusu za pečenje kolačića "Balls Euro 2012".
- Korak 2 Omekšajte na maslacu na sobnoj temperaturi i mljevene sa šećerom.
- Korak 3 Dodajte jaja, med, konjak i pomiješajte masu. Zatim se soda treba ugasiti s ocem ili svježim sokom od limuna i staviti ga u tijesto, temeljito miješajući.
- Korak 4 Nakon što postupno dodate prosijani brašno, dobro promiješajte dok se ne dobije plastično tijesto. Cool nemojte gnjaviti tijesto, inače će kolač biti težak.
- Korak 5 Pripremite kalupe: obrišite svaku stanicu biljnim uljem.
- Korak 6 U ćeliji kalupa, umetnite komad tijesta i protežu se, šireći se oko rubova, čvrsto pritisnite na zidove. Unutar kalupa ostaje praznina za punjenje.
- Korak 7 U pećnici zagrijanoj na 180 ° -200 ° C stavite plijesni (gore tijesto) i ispeći kolačiće 15-20 minuta do zlatno smeđe boje. Uklonite polovice kolačića i ohladite.
- Korak 8 Dok se kolač hladi, pripremite kremu. Prije svega, potrebno je pobijediti jaja i šećer u mješalici, dodati brašno i nastaviti miješati dok glatka.
- Korak 9 Kuhajte mlijeko na maloj toplini.
- Korak 10 Ulijte postupno dobivenu masu u mlijeko i skuhajte na niskoj toplini, neprestano miješajući 10 minuta tako da na vrhu nema grudica ili kora.
- Korak 11 Izvadite tavu iz peći i malo ga ohladi. Izrežite komadiće maslaca da uđe u mlijeko i promiješajte dok se ne dobije homogena masa.
- Korak 12 Stavite kremu u zdjelu mješalice, dodajte vanilin, mljevene matice i tuku dok se ne dobije bujna masa. Krema je spremna, pošaljite ga neko vrijeme u hladnjak.
- Korak 13 Popunite prepolovljenu kremu s polovicama kolačića i kombinirajte ih, nakon primanja lopte.
- Korak 14 U boji gotove kekse s glaziranim bijelim mlijekom ili čokoladom. To je spremno za desert za mlade nogometaše i navijače. Ukusan!