Povijest stvaranja kolačića Davanje povijesti stvaranja ovog kolačića opisano je kako slijedi. Jednom kuharica koja je radila na dvoru perzijskog sultana odlučila je pripremiti još jednu slast za Njegovo Veličanstvo. No, kad je došao u kuhinju, kuhar nije na njemu pronašao gotovo ništa od onih proizvoda na koje je računavao. Bolesni željeli su izvaditi sve najvažnije sastojke za izradu slatkiša, barem tako mislili. Ali snalažljiv kuhar nije izgubio glavu, a miješanje ostataka brašna, šećera u prahu, maslaca i dodavanja proteina šafrana, stvorio je novo nitko recept za kolačiće, koji se divio u svako doba.
sastojci:- Pšenično brašno 150 g
- Badem 50 g
- Maslac 100 g
- Šećer 50g
- Prašak šećera 20 g
- Korak 1 Glavni sastojci: ulje, brašno, šećer, bademi i prah.
- Korak 2 Mrljajte bademe u brašnu.
- Korak 3 Izrežite maslac kako bi se omekšao brže.
- Korak 4 Pomiješajte brašno, maslac, šećer i bademi.
- Korak 5 Temeljito izmiješajte sve sastojke i stavite u hladnjak 30 minuta kako bi tijesto bilo teško.
- Korak 6 Od čvrstog tijesta izrezati "kobasice".
- Korak 7 Zatim pridružujemo svaki oblik "kobasica", savijajući ga u obliku trokuta.
- Korak 8 Lagano ulijte margarinu ili maslac s posudom, pospite malo brašnom i širite kekse na nju. Stavimo u pećnicu 15-20 minuta na temperaturi od 180 ° C.
- Korak 9 Izvadite piletinu iz pećnice i posipajte šećer u prahu. Sada možete poslužiti!