- tikvice - 675 grama
- krumpir - 450 grama
- Bugarski papar - 1 komad
- češnjak - 3 zuba
- luk - 1 komad
- sjeckani peršin - 3. žlice
- maslinovo ulje - 150 ml
- Rajčica - 450 mililitara
- Oregano - 1 čajna žličica
- sol - 1 prstohvat
- Svježe mljeveni crni papar - 1 prstohvat
U našoj obitelji pečeni tikvice s krumpirom služe kao pomoćna jela - mi smo mesojedi, od čistih povrća jedemo samo salate. Međutim, u načelu, ako možete zamisliti puni obrok ili večeru bez mesa - onda zdravlje, kuhati i poslužiti kao glavno jelo. Prednost kuhanja je vrlo jednostavna, a uspješna kombinacija sastojaka i začina omogućuje postizanje sklada okusa ovog jela. Dakle, kako peći tikvice s krumpirom: Stavite list za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu, masiran maslinovim uljem. Stavite na nju mješavinu odrezanih tikvica, krumpira, nasjeckanog sjeckanog papra, peršina, finog nasjeckanog češnjaka, rajčice, polusvijeta od sjeckanog luka, soli i crnog papra. Ravnomjerno rasporedite povrće na posudu za pečenje i pospite origanom. Pecite oko 1 sat (ovisno o debljini komada), povremeno miješajući. To je sve! Čim se uzme povrće - dobijemo i jedemo. Bon appetit! )
Sluzi: 3-5