- Jagode - 1,5 kilograma
- Šećer - 2,5 čaša (Izračun: 1 čašu šećera na 1 litru vode.)
Za kompliment jagode, zapravo trebamo jagode, šećer i vodu. I, naravno, tri litre sterilizirane banke. Jednostavno možete očistiti staklenke i osušiti ih. Ne zaboravite staviti kapke u kipuću vodu par minuta. Propis koji je propisan za trostruko jar, ali to sve radi intuicijom (mislim na plodove, moraju popuniti četvrtinu ili malo više staklenki). Kako napraviti kompot od jagode: 1. Prvo, pokupiti i isperite bobice, ukloniti sepals i oštećene jagode. Glavna stvar je da su bobice čiste, ovisi o tome hoće li naš komot "požariti". 2. Čistite bobice u staklenku. Kao što sam već spomenuo, popunite čašu jagoda četvrtom ili malo više. 3. Sada kuhajte šećerni sirup. Obično računam kako slijedi: čašu šećera po litri vode. U loncu ulijte vodu (po potrebi), iskuhajte i ulijte šećer. Promiješati. Kad se šećer otapa i voda se vreli - naš sirup je spreman! 4. Stavite malu količinu sirupa u staklenku. Kako ne bi rasprsnuo, preokrenu ga tako da vrući sirup grije zidove, a preostali sirup ulije u tanak proklet. 5. Napunite napunjenu posudu s kuhanim kositrenim poklopcem, bez valjanja, sterilizirajte je na niskoj toplini 10 minuta. 6. Pokrijte poklopac, okrenite staklenke i zamotajte ih u ručnik za noć. Spajanje jagoda spremno!
Sluzi: 5