Marinirane gljive Ovo je najlakši, najbrži i ukusniji recept za kuhanje slanih mariniranih gljiva. Da bi gljive u potpunosti apsorbirale marinadu, trebale bi biti male, poput medenih gljiva, na primjer, ako volite šampinjone, bolje ih je rezati na pola ili četvrtine. Ne znam je li moguće sačuvati gljive za zimu, ali u praksi ne ostaju u hladnjaku ni za jedan dan. Osim toga, oni uvijek mogu podići potrebnu količinu, jer se smrznuti agarni proizvodi prodaju u trgovinama tijekom cijele godine. Pokušajte - nećete požaliti!
sastojci:- Gljive meda 1000 g
- List otvora 3 kom.
- Suho suho 5 g
- Voda 125 ml
- Sol 3 žličice.
- Šećer 1 tsp.
- Octena esencija 1 tsp.
- Korak 1 Za pripremu lagano slanih gljiva trebat će vam med gljive ili druge rezane gljive, sol, šećer, vodu, 1 tsp. sjemenke kopra, 3 lišća i 1 žličica. (70%).
- Korak 2 Isperite gljive, dodajte ih u tavu i sipajte 125 ml vode.
- Korak 3 Dodajte sol, šećer, lisnati list i sjemenke kopra.
- Korak 4 Stavite vatru i kuhajte 15 minuta.
- Korak 5 Uklonite iz topline, ulijte u 1 čajnu žlicu. ocat i mješavina. Nakon hlađenja, gljive se mogu prenijeti u staklenu posudu i čuvati u hladnjaku.