Kremna juha od biljnih srži

Tucucini su izrezali u prstenove. Luk je četvrtasti prsten, jabuka je oguljena, uklonjena Sastojci:

• Squash - 3 komada
• Apple - 1 komad
• Krumpir - 2 komada
• Bow - 1 komad
• Češnjak - 1-2 Zubchikov
• Zelenilo - 3-4 komada (kopar, peršin, sladoled)
• Mlijeko - 100 mililitara
• Voda - 750 mililitara (ili bujona)
• Maslinovo ulje - - Za okus
• Sir - - Za okus
• Sol, papar - - Za okus

instrukcije

Tucucini su izrezali u prstenove. Na crvenom prstenu od luka, uklonite jabuku iz kora, uklonite jezgru i izrezajte na male komadiće, uklonite krumpir i utrljajte na velikom rešetku. Zatim, u tavi, kuhamo juhu, ulijte maslinovo ulje, zagrijimo i dodamo luk. Pržite na pod prozirnosti. Zatim dodajte krumpir, jabuke, tikvice. Sve pržite lagano (ali nikako nemojte pržiti) i sipati vodu ili bujon. Donijeti kuhati, smanjiti na minimum vatru i kuhati ispod poklopca dok ne budete spremni (oko 15 minuta). 5 minuta prije spremnosti dodamo fino nasjeckani češnjak, sjeckani zelje. Izvadite iz vatre, zdrobite s mješalicom, soli, sipajte mlijeko, sir. Kuhajte oko 5 minuta, dobro promiješajte. Gotovo!

Sluzi: 5