- kruške - 3 komada
- sok od limuna - 1/4 stakla
- sira - 100 grama (Stilton, po receptu)
- brusnice - 1/4 šalice (osušene)
- orah - 1/4 Staklo
- jabukovača - 1/2 šalicu
- vino vino - 3 Art. žlica (ne nužno)
- smeđi šećer - 1/3 šalice
- maslinovo ulje - 1/4 šalice
- Rucula - 170 grama
- sol - 1 komad (izborno)
Zagrijte pećnicu na 375 F. Lagano ispeći matice, to će im dati ugodan miris. Razdrobite orasi. Pomiješajte sir i pomiješajte sa suhim brusnicama i maticama. U maloj posudi umiješajte sok od jabuka, vino za vino (može se zamijeniti vinskim ocatom) i smeđi šećer. Šećer bi trebao potpuno otopiti. Kruške smo izrezali na pola. Pročistite jezgru. Lagano odrezati zaobljeni dio kruške. Napunite kruške s punjenjem sira i brusnice. Izlijte umak. Pecite 30 minuta dok ne kuhate. Prije posluživanja, bič maslinovog ulja, 1/4 šalice soka limuna i prelijte kruške ovom smjesom. Posuda je spremna. Bon appetit!
Slučajevi: 2-4