Orahove kore

1. Lagano pržite orasi u tavi za prženje. Zagrijte pećnicu na 160 g Sastojci:

• orasi - 1/2 šalice
• brašno - 1 šalicu
• sol - 1/4 čajne žličice
• štapić slanog maslaca, sobna temperatura - 1 kom (plus ulje za kalup)
• šećer u prahu - 1/4 šalice (plus 3 žlice, plus prašak za prskanje)
• ekstrakt vanilije - 1/2 čajnu žličicu

instrukcije

1. Lagano pržite orasi u tavi za prženje. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Stavite orasi u hranu i pržite. 2. Prijelaz u zdjelu i pomiješajte s brašnom i solom. U drugom mediju zdjelu, maslac, šećer i ekstrakt vanilije pomiješajte pri srednjoj brzini dok se ne dobije kremasta konzistencija. 3. Postupno dodajte smjesu brašna i umaka dok ne postane glatka. 4. Podmažite oblikom kolača od maslaca promjera 20 cm. Stavite tijesto u kalup. 5. Pokrijte tijesto polietilenskim filmom i ravnomjerno ga pritisnite na površinu kalupa (film će spriječiti da se tijesto prionu na prste). 6. Rezati tijesto na 8 kriški s nožem. Prosijite koru s drvenim šlagom ili vilicom. Pecite do zlatno smeđe, od 30 do 35 minuta. 7. Dopustite da se ohladi u obliku rešetke. Pospite šećerom u prahu i poslužite.

Posluživanje: 8