- Jagode - 360 grama (plus 120 g za punilo)
- krem sir - 240 grama
- kiselo vrhnje - 1 šalicu
- mlijeko na pola s vrhnjem - 1 šalica
- sok od limuna - 1. st. jedan žlica
- šećer - 1 šalica (plus 2 žličice za punilo)
- sol - 1 prstohvat
- gorka čokolada - 1/4 šalice (punilo)
- masni krem - 1 čajna žličica (punilo)
- čokoladni krekeri - 3 komada (punilo)
1. Peeling jagode i izrezati na kriške. U mješalici ili procesoru hrane kombinirajte jagode, sir, sir, mlijeko na pola s vrhnjem, sokom od limuna, šećerom i solom sve do konzistencije pire. 2. Ulijte smjesu u stroj za sladoled i zamrznite prema uputama, oko 30 minuta. 3. Dok se sladoled hladi, pripremite punilo. Peel jagode i izrezati na kriške. U maloj zdjeli pomiješajte jagode i šećer i stavite u zamrzivač. 4. Rastopiti goruću čokoladu s vrhnjem u mikrovalnoj pećnici pri 50% snage u intervalima od 3 sekunde, miješajući nakon svakog odmora dok se čokolada ne otopi. To možete učiniti i u vodenoj kupelji. 5. Pomoću lopatice, maskirajte krekere čokolade s otopljenom čokoladom i stavite u zamrzivač. 6. Otprilike 5 minuta prije nego što je sladoled spreman dobivati jagode i krekere iz zamrzivača. Dodajte jagode i kriške krekera s čokoladom u sladoled. Promiješati. 7. Premjestite sladoled u posudu i zamrznite u zamrzivaču dok ne budete spremni ili odmah poslužite, ako vam je draže lagani sladoled.
Posluživanje: 8