Domaće pite s kupusom

1. Izrežite veliku ribu 1 omot zamrznutog maslaca. Stavite ulje na g Sastojci:

• maslac - 1 komad (sastojci za tijesto :)
• brašno - 2 1/4 šalice
• sol - 1 prstohvat (okus)
• kiselo vrhnje - 7 Art. žlice
• pirjan kupus - 1 komad (sastojci za punjenje :)
• zeleni luk - 3 komada

instrukcije

1. Izrežite veliku ribu 1 omot zamrznutog maslaca. Stavite maslac na drvenu ploèu, pokriti oko 2 ¼ šalice brašna. Pomiješajte dok glatko. Dodajte sol okusom. 2. Stavite smjesu s klizačem i napravite rupu u sredini. Ulijte u šupljinu kiselog vrhnja (oko 250 grama) i dobro zamijesite tijesto. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna. 3. Tijesto stavite u hladnjak oko 2 sata. 4. Dijelite smrznuto tijesto u male komadiće. Roll kuglice od približno promjera 3 cm. Svakoj kuglici valjke stavite u ravne kolače pomoću valjkaste igle. Napunite pite punjenjem (u ovom slučaju to je pirjan kupus i sitno nasjeckani zeleni luk). Zagrijte pećnicu. Podmažite patties s pretučenim jaje. Pecite na 200 stupnjeva dok ne kuhate (30 minuta).

Posluživanje: 4