- biljno ulje - 1. st. jedan žlica
- piletina noge - 4 komada
- češnja češnjaka - 4 komada
- bijeli ocat - 3/4 šalice
- umak od soje - 1/2 šalice
- pahuljice od crvenog papra - 1/2 čajne žličice
- šećer - 1/4 šalice
U velikom tavanu, zagrijte ulje preko srednje topline. Dodajte piletinu i pržite do zlatnog smeđeg i hrskavog, oko 5 minuta. Okrenite piletinu i kuhajte još 2 minute. Stavite kuhanu piletinu na jelo. Uklonite sve osim 1 žlice masti iz tava. Dodajte češnjak i pržite, miješajući dok se miris ne pojavi, 30 sekundi. Dodajte ocat, umak od soje, crveni papar i šećer. Vratite piletinu u tavu, pecite, kuhajte i minimizirajte toplinu, kuhajte 15 minuta. Uklonite poklopac, povećajte vatru na medij i kuhajte dok se umak ne smanji za pola, 10 minuta.
Posluživanje: 4