- tijesto - 600 grama (slatki kvasac)
- Filet s lososom - 180 grama
- gljive - 120 grama (pržene)
- luk - 100 grama (passaged)
- krumpir - 100 grama (kuhano)
- jaje - 1 komad
- Maslac - 20 grama
Salmon je izrezan na male kriške i pržen u maslacu. Tijesto pripremljeno ranije, podijeljeno je na pola i pažljivo namotano. U sredini svakog kolača položili su slojeve gljiva prženih lukom, komadiće prženog lososa, kao i sitno sjeckani kuhani krumpir. Rubovi kulebyaki bi trebali biti stegnuti da bi kolač oblikovao ribu. Stavite je na toplo mjesto oko 20 minuta, tako da se tijesto napuni i natopi punjenjem, a zatim ispeći dok ne bude spremno. Kulebyak bi trebao biti poslužen, nakon ukrašavanja zelenila. Maslac, umak od senfa ili kavijar ribe poslužuju se odvojeno od glavnog jela.
Posluživanje: 2