Kolač s krumpirom Izvrsne naborane krumpiriće. Vrlo nježno kvasno tijesto savršeno se kombinira s punjenjem krumpira i luka. Iznad, ova su kolača razmazana mješavinom suncokretovog ulja i češnjaka, što ih čini posebno mirisnim. Takvi su kolači savršeni za lean juhu i borsku. Također su vrlo ukusni s vrućim mirisnim čajem!
sastojci:- Pšenično brašno 4,5 tbsp.
- Kvasac, svježi, 50 g
- Sol 1 tsp.
- Voda 500 ml
- Šećer 40 g
- Suncokretovo ulje suncokretovo 5 tbsp. l.
- Krumpir 500 g
- Na pari 2 kom.
- Zeleni luk od 100 g
- Sol 2 prstohvat
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 100 ml
- Češnjak 3 čađe
- Korak 1 Za pripremu sitnih krumpira trebat će nam kvasac bez kvasca, luk, zelene luk, češnjak, krumpir, suncokretovo ulje, sol, papar.
- Korak 2 Peel krumpir i kuhati dok natječaj, sol na okus.
- Korak 3 Dok se krumpir kuha, pržite luk u biljnom ulju.
- Korak 4 Podijelite tijesto na 10 komada.
- Korak 5 Završite krumpir, dodajte pirjani luk, papar.
- Korak 6 Dodajte nasjeckani zeleni luk.
- Korak 7 Stavite 2 pune žlice krumpira tijesta u svaki komad tijesta. Presavijte kolač i pričvrstite rubove.
- Korak 8 Na slabo floured ploči, pritisnite palačinka odozgo s rukama tako da postane 1 cm debljine i 13-15 cm u promjeru.
- Korak 9 Pecite pecivo s obje strane u biljnom ulju.
- Korak 10 Kombinirajte 3 žlice suncokretovog ulja i češnjaka kroz češnjak.
- Korak 11 Podmažite svaki kolač vrućom mješavinom češnjaka i biljnog ulja.
- Korak 12 Gotovi palačinke služe vruće!