- Pepper Bulgarian crvena - 500 grama
- Luk - 6 komada
- Sok od rajčice - 1 čašu
- Šećer - 50 grama
- Suncokretovo ulje - 50 grama
- Ocat - 10 grama
- Sol - 0,5 st. žlice
- Češnjak - 4 zuba
Izrežemo papar u male blokove srednje veličine. Tamo također dodati sok od rajčice (ili ribani rajčica) i kockice luk rajčice. Dodajte sol, šećer, ocat i biljno ulje. Sve temeljito miješamo. Zamijenimo povrće u tavu, postavimo na srednju toplinu i dovedemo do kuhanja. Umiješajte, kuhajte oko 15 minuta tijekom srednje topline. Zatim posipajte zelenim lukom (imao sam sušeni peršin, ali bolje je dodati svježe). Dodajte stisnuti češnjak, dobro izmiješajte i kuhajte još 15-20 minuta. Gotovo!
Posluživanje: 4-5