- Šparoge grah - 2,5 kilograma
- Voda - 2 litre
- Sol - 2 predmeta. žlice
- Šećer - 8 Art. žlice
- Ocat 9 posto. - 250 mililitara
- Crni grašak - 1 Art. jedan žlica
- List otvora - 2-3 komada
- Češnjak (opcija) - 6-9 Zubchikov
Da bismo kuhali zrno šparoga za zimu prema klasičnom receptu, prvo moramo prati grah i odstraniti sve neprivlačne i suhe savjete. A zatim - kuhajte prema receptu u nastavku. Dakle, recept za šparoge grah za zimu: 1. Blanch oguljene grah u kipućoj vodi za 3-4 minuta. 2. Na dnu pripremljenih i steriliziranih limenki stavite par češnjaka češnjaka. 3. Stavite šparoge u posude prilično čvrsto. 4. Kuhajte marinadu od vode, šećera, soli, octa, crnog papra i lisnatog lista. 5. Stavite šparoge grah s vrućim marinadom, okrenite staklenke i pokrijte dekom za noć. Grah se pohrani na tamnom, hladnom mjestu. Koristite u salatiziranju, kao zalogaj ili ukras. Bon appetit!
Posluživanje: 10-15