- Pileće prsa (fileti) - 4 komada
- Tsukini - 2 komada
- Češnjak - 4 zuba
- Maslinovo ulje - 3 proizvoda. žlice
- Sol, crni papar - - Za okus
Za početak, tikvice smo izrezali na polu-prstenove. Fino nasjeckajte češnjak. U tavu zagrijavamo maslinovo ulje. Za jednu minutu, prelijte češanj na srednje topline, zatim dodajte tikvice i pržite još 3 minute. Zatim izlijte povrće s dvije čaše tople vode, stavite vodu u kuhanje, smanjite topline i kuhajte još 4 minute. Polovica povrća izlijeva se u zdjelu miješalice zajedno s bujonom i zgnječi do homogenosti. Rezultirajuća masa se ulijeva u preostalo povrće, pomiješano - i sve, umak od tikvica je spreman. Pileći prženi filet u maslinovom ulju. Otprilike 4-5 minuta na svakoj strani - onda će meso biti spremno, ali ne pretjerano okušano. Šalite pržena piletina na tanjur i ulijte umak od tikvica. Posuda je spremna :)
Posluživanje: 3-4