- maslac - 2 predmeta. žlice
- konzerva konzervirane vruće zelene paprike može - 1 komad
- češnjak - 1 zub
- krumpir - 1 komad
- tikvica tikvica - 1 komad
- pileća juha - 3 čaše
- crni papar - 1/4 Art. žlice
- sok od limete - 1. st. jedan žlica
1. Peel krumpir i izrezati u kocke veličine 1 cm, isprati tikvice i izrezati na prstene debljine 1 cm 2. U velikom tavanu, na srednjoj vrućini, rastopiti maslac. Dodajte nasjeckani zeleni čili, češnjak, krumpir i tikvice. Kuhajte, miješajte, oko 2 minute. 3. Dodajte juhu i crni papar u smjesu (ljubitelji oštrih juha mogu dodati i prstohvat crvenog mljevenog papra). Donesite smjesu do kuhanja. Pokrijte i kuhajte preko vrlo male topline najmanje 15 minuta, kada se povrće postane mekano. 4. Hladite juhu i ulijte u miješalicu. Beat mase na glatke pire krumpir. 5. Ako je potrebno, prelijte pripremljenu pire od juhe, po želji dodajte sok od limete i sol i poslužite za stol s zelenim i krutim.
Posluživanje: 4