Malo od nas zna da matice nisu samo poslastica, već pohranjivanje proteina, raznih vitamina, elemenata u tragovima i puno hranjivih tvari. Od pamtivijeka, ljudi su koristili matice za poboljšanje probave, normalizirali metabolizam i spali višak masnoća.
Razmotrite nekoliko vrsta matica:
Orah.
Na području Rusije ovu orah je počeo biti uvezen iz Grčke, tako da je bio nazvan: "Gretsky" U svom izgledu orah sliči obliku ljudskog mozga. U srednjem vijeku, koristili su ga samo aristokrati kao lijek za glavobolje, a pučani su bili zabranjeni čak i dodirivati ovu orah.
Kako bi se poboljšala korisna svojstva potrošnje oraha, stručnjaci preporučuju da ih jedu zajedno s korisnim biljem. Mogu se pojesti i voćem, mesnim jelima i sirom.
Moderni kozmetičari aktivno koriste orah tijekom različitih postupaka protiv starenja. Ulje od oraha savršeno tonizira kožu, ovlažuje i daje elastičnost. Još jedno vrlo dobro svojstvo ovog ulja je poboljšanje opeklina i sprječavanje opeklina od sunca.
Da bi se orah koristio što je više moguće s velikim učinkom, ne preporuča se da ga upotrijebite nakon godinu dana skladištenja. Držite matice u vrućoj peći 5-10 minuta, što će znatno poboljšati njihov ukus. I čišćenje zrna iz ljuske bit će mnogo lakše. Najveća dnevna doza je 10-15 matica. Uz nekontroliranu količinu konzumiranog oraha, moguća su teška migrena, mučnina, povraćanje i različiti poremećaji probavnog sustava.
Nemojte vjerovati onima koji kažu da su orani su kontraindicirani ljudima koji imaju prekomjernu tjelesnu masu, jer sadrže puno masnoća. U tim mastima uglavnom su prisutne nezasićene masne kiseline. Oni se ne nakupljaju u tijelu, već se lako i brzo apsorbiraju. Stoga, jedući jedan dan ne mnogo oraha (oko deset komada), ne boli svoj lik.
Kikiriki.
U Europi, kikiriki su uvezeni u 16. stoljeću iz Kine. Od tada je kikirikija jedna od najomiljenijih matica.
Nije fer definicija "štetnih" orašastih plodova zasluženih zbog kuhara, koji ga koriste uz šećer. U toj kombinaciji, kikiriki ne pogoduju tijelu, pa čak i mogu dovesti do masnoće.
Ako se matica koristi bez ikakvih aditiva, vaše će tijelo biti nadopunjeno masom vitamina A, U, B, C i mnogim drugim.
Uz stalnu uporabu kikirikija možete primijetiti poboljšanja u radu kardiovaskularnih i živčanih sustava.
Zbog svojih prehrambenih svojstava, kikiriki u određenoj mjeri blokira osjećaj gladi, koji omogućava ljudima koji su uzimali dijetu, bezbolno izdržati želju za jelom.
Ali postoji jedan "ali", s prekomjernom potrošnjom ove matice može imati alergijsku reakciju. Stoga, koristite kikiriki ne više od 30-50 grama dnevno.
Korisna čokolada.
Američki Indijanci bili su sigurni da je čokoladno stablo - kakao dao ljudima boga, spuštajući se s neba na zemlju uz zraku zvijezde. Također je poučio ljude da pripremaju korisno mirisno piće. Potrebno je sakupiti zrno s drveta, pržiti i mljeti. Stoljećima je čovjeku trebao pretvoriti gorko piće u omiljenu slatku delikatnost odraslih i djece - čokolade.
Čak iu davnim vremenima, Indijanci su znali o korisnim svojstvima čokolade, a znanstvenici danas znanstveno potkrijepljuju upotrebu čokolade za ljudsko tijelo.
Čokolada poboljšava pamćenje stimulirajući mozak, pomaže smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, povećava imunitet na prehlada. Uz antimikrobni učinak zbog sadržaja tianina, čokolada štiti zube od plaka.
Održavanje čokolade takvih tvari, poput kalcija i fluora, pomaže pri stvaranju kostiju kostiju i jačanju zuba. Magnezij pomaže u borbi protiv stresa i povećava imunitet. Stearna kiselina čisti krvne žile.
U čokoladi, zbog sadržaja biljnih ulja, potpuno odsutnost kolesterola, osim toga, fenol sadržan u čokoladi sprječava nastajanje kolesterola.
Što je tamnija čokolada, to više koristi. Sadržaj flavonoida omogućava usporavanje procesa starenja.
Jedini minus čokolade je visok sadržaj kalorija. Ali tamnija i vruća čokolada, manje kalorija koje sadrži. Dakle, dnevna konzumacija ne puno gorke čokolade samo će vam pomoći.