Zdjelica "3 u 1" izvrstan je izbor za ručak. Lagani pileći file u pikantnom umaku, mirisni krumpir i slatka bundeva kao pikantan naglasak - ukusna, neobična i korisna. Osim toga, priprema jela će trajati oko četvrt sata - potrebno je mnogo vremena za čišćenje, pripremu i kombiniranje sastojaka. Daljnje radnje su vrlo jednostavne: pošaljite posudu u pećnicu, pričekajte kraj signalnog programa i uživajte u sočnim mesom na povrtnjaku.
sastojci:
- Bundeve - 150 g
- Krumpir - 2 - 3 kom.
- Pileće - 0,5 kg
- Dijon senf - 3 - 4 tbsp.
- Sjeme senfa - 1 tbsp. l.
- Luk - 1 kom.
- Sol, papar, maslinovo ulje
Postupak pripreme:
- Izrežite krumpir u velike prstene. Najbolje je koristiti gume mladog usjeva, bez uklanjanja kora od njih
- Slice bundu s malim kockicama. Slatke vrste su posebno dobre u ovom jelu - daju meso i krumpir izvrstan okus. Također možete uzeti zamrznutu pulsu od povrća, nakon što ga ugasite i iscijedite višak tekućine
- Posolite povrće, dodajte papriku po okusu, sezoni s maslinovim uljem i ravnomjerno rasporedite na dnu posude
- Dobro nasjeckajte luk
- Spojite luk s tri do četiri žlice senfa Dijona i žlicom sjemenki gorušice (dodaje potrebnu "ružičastu" teksturu marinadi). Dijon umak od senfa može se zamijeniti običnim senfom, ali u manjem omjeru - okus emulzije će biti manje blaga
- Dobro izmiješajte sastojke, dodajte nekoliko žlica maslinovog ulja i ponovo promiješajte dok ne postane glatka
- Potopite u marinadne komade piletine i ostavite pola sata - meso treba umakati umakom od senfa
- Na sloj povrća stavite komade piletine i položite preostalu marinadu na vrh. Stavite otvorenu posudu za pečenje u pećnicu, prethodno zagrijavajte do 200 stupnjeva, pecite 30 do 40 minuta, provjeravajte dostupnost s vilicom ili ražnjakom. Gotova jelo prelijte sok, koji se formira na dnu posude za pečenje, ukrašava zelenim bojama i služi za stol