Melon s narančastim umakom

Napunite veliku zdjelu leda i vode, stavite na stranu. Stavite sok od naranče, Sastojci:

• sok od naranče - 1 čašu
• šećer - 1 čašu
• đumbir - 15 grama
• Cointreau - 2 Art. žlice
• Med melon - 1 komad (izrezati na pola)
• kanarinski dinja - 1 komad (rezani na pola)
• dinja - 1 komad (rezano)

instrukcije

Napunite veliku zdjelu leda i vode, stavite na stranu. Stavite sok od naranče, šećer i đumbiće u malu posudu za kuhanje, kuhajte na srednjoj vrućini. Kuhajte na laganoj vatri i miješajte sve dok se šećer ne otopi i sirup se zgusne oko 15 minuta. Ukloniti iz topline, sipati sirup u zdjelu, dodati Cointreau, miješati. Stavite zdjelu u zdjelu leda ili u hladnjak dok se ne ohladi. Koristeći posebne noževe različitih veličina, izrežite loptice od meda i kanarinog dinja. Stavite loptice u zdjelu, dodajte 1/2 šalice hladnog sirupa i naranče. Promiješati. Prije posluživanja stavite kriške dinje na posudu. Vrh s kuglicama od mjedi. Ulijte sirup i ukrašite mentu. Poslužite s narančastim kekse, kuglicama i preostalim sirupom.

Posluživanje: 4