Sladoled od srebra i vanilije

1. Ulijte mlijeko na pola s kremom u tešku posudu za umake. Dodajte šećer i pomiješajte. Prije sastojaka:

• Mlijeko na pola s vrhnjem - 3 šalice
• šećer - 2 šalice
• ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
• žumanjaka - 8 komada
• gusta krema - 3 šalice
• bombona s likom - 1/2 šalice

instrukcije

1. Ulijte mlijeko na pola s kremom u tešku posudu za umake. Dodajte šećer i pomiješajte. Donesite kipuću smjesu na laganu vrućinu, povremeno miješajući. 2. U zasebnoj zdjeli, žumanjke prekinite srednjom brzinom sa svijetlo žutom bojom. 3. Dodajte malu količinu mješavine mlijeka u žumanjke (oko 2 šalice) i pobijedite. 4. Ulijte žumanjke u tavu s mješavinom mlijeka. 5. Kuhajte na laganoj vatri dok smjesa nije gusta, od 5 do 7 minuta. Ulijte smjesu kroz sitno sito u zdjelu. 6. Dodajte gustu kremu i pomiješajte dok ne postane glatka. Umiješajte s ekstraktom vanilije. Pokrijte i stavite smjesu u hladnjak. 7. Zamrzite smjesu u stroj za sladoled, prema uputama proizvođača. Nakon što je sladoled spreman, dodajte sjeckani slatki bomboni i odmah stavite sladoled u posudu u zamrzivaču. 8. Nekoliko sati kasnije, otvorite posudu i ponovno izmiješajte, tako da su bomboni ravnomjerno raspoređeni. Zamrzni sladoled još 24 sata.

Posluživanje: 8