Pečeni kebabovi s kozicama, krumpirom i trešnjama Kava od krumpira, rajčice i škampi, marinirana s limunovim sokom, maslinovim uljem s češnjakom i peršinom pogodna su za zalogaje, za švedski stol, za ručak! Crni sezam može biti zamijenjen bijelim, također možete eksperimentirati s marinadom za škampi, dodavanjem omiljenim začinima, začinima, biljem!
sastojci:- Cherry rajčice 8 kom.
- Zamrznuto škampje ljušteno 100 g
- Krumpir 3 kom.
- Limun 0,5 kom.
- Češnjak 1 češanj
- Sesame crna 10 g
- Peršino svježe 0,25 grupa
- Maslinovo ulje 50 ml
- Sol 1 tsp.
- Korak 1 Pripremite neophodne sastojke: velika oguljena škampi bez prešanja, rajčica, krumpir, 0,5 limuna, češnjak, crni sezam, maslinovo ulje, peršin, sol i drvena kosa.
- Korak 2 Kuhajte krumpir "u odori" u slanoj vodi, oguliti i izrezati u srednje komade. Cherry rajčice presijecane u pola.
- Korak 3 Ulijte velike kotlete u duboku zdjelu, dodajte nasjeckani peršin i češnjak od češnjaka, soli, maslinovog ulja i sok od pola limuna. Ostavite tako marinirano 15 minuta.
- Korak 4 Na drvenim štapićima obojanim vodom naizmjenično se zaklanjaju škampi, krumpir i trešnja.
- Korak 5 Oprezno mastite shish kebabs preostali nakon mariniranja marinade škampa.
- Korak 6 Na vrućem roštilju s obje strane.
- Korak 7 Poslužite kebabe s zelenom salatom, umakom i kriškom limuna, prskajte s prženim tijestom u suhoj tavi s crnim sezamom.