- celulozna pulpa - 1 kilogram
- brašno - 2 proizvoda. žlice
- biljno ulje - 1/2 šalice
- luk - 2-3 komada
- mrkve - 4-5 komada
- Šećer - 1/2 Art. žlice
- crveno vino suho - 1 staklo
- šljive - 1 čašu
- mljeveni cimet - 1/2 st. žlice
- sol, papar crni tlo - - Za okus
Porazite meso u srednjim dijelovima. Zatim pržite dok se ne pojavi crvena smeđa. Raspršite brašno u tavi dok se ne formira svijetlosmeđa boja. Također, na ulju treba spremiti luk i mrkvu. Dodaj u ove sastojke sol, papar, šećer, brašno i crno suho vino, nakon čega sve mora biti dovedeno do ključanja. Umak, koji se ispostavilo, trebate uliti meso i poslati ga na gulaš 40 minuta. Nakon incidenta ovog vremena stavljaju se šljive, prethodno oprana i isprana, kao i cimet. Svi sastojci se kuhaju do kuhane. Kada poslužite, ukrasite jelo s peršinom.
Posluživanje: 6