- Mandarini - 500 grama
- Voda - 2 šalice
- Šećer - 160-500 grama
Mandarine za pranje, oguljenje, uklanjanje bijelih žila. Podijelite na kriške i izrezajte na male komadiće. U posudu dodajte naslojeni zest i sjeckani pulpal mandarina. Ulijte vodu oko 1-2 čaša, čvrsto zatvorite poklopac i kuhajte preko srednje topline oko 40 minuta, sve dok ne bude mekana. Nakon 30 minuta dodajte šećer u posudu, kuhajte još 10 minuta, zatim izvadite iz vrućine, ostavite smjesu da se ohladi, miješajte sadržaj i namazajte miješalicom. Zagrijte u posude, zatvarajte i pohranite u hladnjak.
Sluzi: 5-7