Mrkva, kuhana cimetom i šljive

1. Očistite luk i izrežite ga u trake. 2. Izrežite šljive u male komadiće. 3. Sastojci luk :

• Pepper grašak - 5 komada
• Janjetina - 1 kilogram
• Biljno ulje - 40 mililitara
• Prunes - 150 grama
• Sol i paprika - 1 Za okus
• Cimet - 1 komad (štapić)
• Luk - 150 grama

instrukcije

1. Očistite luk i izrežite ga u trake. 2. Izrežite šljive u male komadiće. 3. Lagano pržite luk u grijanoj tavi u biljnom ulju. Jagodica je odrezana na komade (debljina od oko jedan i pol centimetara), dodajte meso u tavu. Minuta tri do četiri gulaš. 4. Okrenite se i pokrijte poklopcem. Za desetak do petnaest minuta, na maloj vatri. Dodajte cimet i šljive. 5. Dodajte vodu (100 ml), pecite oko trideset pet do četrdeset s zatvorenim poklopcem na maloj vatri. 6. Sada okrenite meso, papar i sol. Ugasimo još deset minuta. Zatim isključite. Posuda je spremna.

Posluživanje: 4