- Pileći filet - 750 grama
- Canned kukuruz - 400 grama
- Svježi krastavac - 4 komada
- Celer - 1 komad
- Orah - 50 grama
- Prunes - 50 grama
- Sol i crni mljeveni papar - - Za okus
- Crveni luk - 1 komad
- Svježi kopar - 50 grama
- Majoneza - 3 čl. žlice
- Prirodni nezaslađeni jogurt - 250 grama
Finje isjeckajte kopricu i luk. Pomiješajte jogurt, majonezu, sjeckani luk i kopar. Slušajte i pošaljite u hladnjak. Pileći komad izrezan na tanke tanjure debljine 1 cm, protrljati solom i paprom. Pirjajte filet 3-4 minute na svakoj strani na srednje topline dok ne kuhate. Pržena pileća prsa se hlade. Krastava je oguljena, izreza tekuću jezgru, ostatak je izrezan na pola prstena. Dobro nasjeckajte celer. Tanke rezane komade ohlađene su na sobnu temperaturu piletina. Odrezati šljive i orasi: prereći šljive u svaku 3-4 dijela, fino isjeckajte oras. Pomiješajte u salatu zdjelu piletinu, kukuruz, krastavac, celer, orasi i suhe šljive. Dodajte tijesto punjenje iz hladnjaka, promiješajte. To je sve - salata s piletinom i kukuruzom spremna!
Posluživanje: 6