Izraz "piletina pupka" dovodi do straha svih više ili manje obrazovanih ljudi - što može biti pupak ptice ?! Na bližoj inspekciji ispada da ovo uopće nije pupka, već pravi želudac. I iako se većina ljudi ne probudi iz riječi "žvakaće žlijezde", apetit će oduševiti i gurmane. Ali, naravno, samo uz pravilnu pripremu.
Kako kuhati pileće trbuhe u multivariatu?
Za kuhanje šanke piletine u tavi za žvakanje potrebno je 15 minuta da ih prethodno kuhate u slanoj vodi, a zatim zamijenite vodu, dodajte papar i listove jabuke i kuhajte još 60-75 minuta. I tek nakon ovih dugih postupaka da se pržite do želudaca dok se ne pripremite za suncokretovo ulje s lukom i mrkvom 15-20 minuta, zatim sipajte kiselo vrhnje i gulaš još 10 minuta. Općenito, ako kuhate ovaj popularni nusprodukt na štednjaku, potrošiti ćete najmanje 1, 5 sati. No, svi mi nisu obožavatelji pola dana u štednjaku, zato su pileći trbusi u multivarquet idealni recept za večeru.
Priprema u višenamjenskom ili tlačnom štedilu će zauzeti puno manje vremena i neće zahtijevati vaše veliko sudjelovanje. Pileći trbuh u multivarku - ovo je ukusna jela koja savršeno odgovara gotovo svakom ukrasi - s tjesteninom, rižom ili krumpirom. Oni su prilično sočni i elastični, ali ne i kruti, kao što je slučaj u tavi. Recept za kuhanje u multivarquetu je isti kao u tavi, ali puno je lakše kuhati: oprati i izrezati ostatke, mrkve i luk. Pržite ih u zdjelu na prethodno zagrijani suncokretovo ulje. Usput, optimalni način je pečenje. Zatim dodajte tijesto rajčice i češnjak. Nakon 10 minuta, prebacite multivark u način rada za gašenje i možete hrabro nastaviti svoje poslove još sat vremena. Poslužite sa zelenim, kiselim kiselinama i kiselinama. Nitko ne može odoljeti ovom originalnom i ukusnom jelu!
Krumpir s piletnim trbuhom u multivarijatu
Pileći pupkovochki savršeno u kombinaciji s bilo kašom, ali možete ih poslužiti s krumpirom. Izgleda vrlo ukusno! Mirisni krumpir može se pripremiti paralelno s žvakanjem i ne treba previše vremena. Tako je prikladno! Za 0,5 kg piletine želuca će biti dovoljno 8-9 srednjih krumpira. Morate oguliti očišćene i odrezane grah u zdjelu višesmjernog ulja, uljane suncokretom ili maslinovim uljem i postaviti način pečenja. Nakon 20 minuta dodajte luk, mrkvu i začine. Pramac je najbolje izrezati na velike prstene, ali ako namjeravate hraniti djecu, otiđite na trik i zgnječite ga na žbunju. Nakon 10 minuta dodajte krumpir i stavite multivarku u pilaf režim. Nakon 50 minuta možete uživati u zadivljujućem ukusu gotove jela.
Pileći trbuh nije samo ukusan, već i koristan. Oni su gusta hrpa mišićnih vlakana. Njihov sastav uglavnom je proteina, korisna za rast mišića, kao i minerali i vitamini topljivi u mastima, voda i ekstremno niski sadržaj ugljikohidrata. Bon appetit!