- korijenski pivo - 2 šalice (muffini)
- kakao - 1 Staklo (muffini)
- nemasni maslac - 1/2 šalice (muffini)
- šećer - 1 1/4 šalice (muffini)
- tamno smeđi šećer - 1/2 šalice (muffini)
- brašno - 2 šalice (muffini)
- soda - 1 1/4 žličice (muffin)
- sol - 1 čajna žličica (muffini)
- velika jaja - 2 komada (muffini)
- masna krema - 1 1/2 šalice (ukras)
- šećer u prahu - 3 proizvoda. žlice (ukras)
- ekstrakt vanilije - 1/2 čajna žličica (ukras)
- sladoled vanilije - 1 komad (ukras (po izboru))
- maraschino trešnja - 6-8 komada (ukras (opcija))
1. Izrežite maslac s kriškama. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Obrazac za muffine s 22 pretinca obložene umetcima papira. U malom tavanu, zagrijte pivo, kakao i maslac preko srednje topline dok se maslac ne otopi. Dodajte šećer i umutajte dok se ne otopi. Ukloniti iz topline i pustiti da se ohladi. 2. U velikom zdjelu pomiješajte brašno, soda i sol zajedno. U maloj zdjeli, tukli jaja, a zatim dodajte ohlađenu smjesu kakao, pomiješajte. Dodajte mješavinu mješavine brašna i pomiješajte. Tijesto će biti lagano s grudama, pa bi to trebalo biti. Ako ga pobijedite, postat će teška. 3. Napunite papirnate umetke u obliku s testom približno 2/3 - 3/4 volumena. 4. Pecite muffine oko 17 minuta. Nanesite na rešetku dok se potpuno ne ohladi. 5. Uklonite kremu sa šećerom u zdjelici s mješalicom. Dodajte ekstrakt vanilije i pomiješajte. Koristite posebnu okruglu žlicu kako biste napravili malu udubljenja u središtu svakog kolača i stavili malo sladoleda u njega. 6. Koristite špricu za tijesto, ukrašite muffine šlagom, a zatim stavite na svaku trešnju. Odmah pošaljite. Spremite muffine u hladnjak.
Posluživanje: 6-8