- maslac - 1 Art. jedan žlica
- žarulja - 1 komad
- češnjak - 3 zuba
- mljevena govedina - 900 grama
- krušne mrvice - 1 čašu
- mlijeko - 1/2 šalicu
- jaje - 1 komad
- senf - 2 Art. žlice
- sol - 2 predmeta. žlice
- mljeveni papar - 1. st. jedan žlica
- Talijanski specijaliteti - 1 Art. jedan žlica
1. Pećnica zagrijana do 190 stupnjeva Celzija. U međuvremenu, ljuštiti i odrezati luk i češnjak. 2. Toplina ulja u maloj tavi i pržiti luk u njemu 5 minuta. Nakon toga dodajte luk i pržite još 1 minutu. Izvadite tavu i pustite da se ohladi. 3. U velikom zdjelu pomiješajte mljevenu govedinu sa svim sastojcima, uključujući mrvice, začine i prženi luk. Provjerite je li masa homogena u sastavu. 4. Iz primljene mase u obliku 2 plošnih kruhova, stavite ih na posudu za pečenje i pošaljite u grijanu pećnicu. Kuhajte 45-50 minuta. 5. Primio buchanochki izrezati u cutlets od uobičajene veličine, služiti s bilo garnished i povrće su još uvijek topla.
Sluzi: 5-7