1.Abrikosy
Sastav barikada uključuje beta-karoten, koji ne dopušta slobodnim radikalima da unište unutarnju strukturu tijela, a ova tvar je osobito korisna za oči. U tijelu se beta-karoten prevodi u vitamin A, koji ima podatke koji štite od nekih vrsta raka, osobito raka kože. Jedan plod sadrži 17 kalorija, 1 g ugljikohidrata i bez masti.
Savjeti: Pokušajte kupiti više krute i elastične marelice. U procesu omekšavanja gube svoje hranjive tvari. Naravno, potpuno propadljivi plodovi mogu samo naštetiti tijelu. Izbjegavajte njihovu upotrebu.
2. avokado
Oleinska kiselina i nezasićene masti, koje su dio avokada, mogu značajno smanjiti kolesterol i povećati broj lipoproteina visoke gustoće. Avokado također sadrži veliku količinu vlakana. Idealan je proizvod za prehranu. Prosječno voće sadrži 80 kalorija, 8 grama masti, 3 grama ugljikohidrata.
3. malina
Osim toga, da je ova bobica posebno ukusna, također je korisna. Malina je bogata nekim kiselinama koje (prema već dokazanim podacima) zaustavljaju rast stanica raka. Maline sadrže vlakna i vitamin C u velikim količinama, što pomaže u smanjenju kolesterola i smanjenju vjerojatnosti kardiovaskularnih bolesti. Jedna čaša malina sadrži 60 kalorija, 1 g masti, 8 grama ugljikohidrata.
4. mango
S pravom se smatra najkorisnijim proizvodom u ljudskoj prehrani. Ovo voće je jedinstveno jer daje dnevnu dozu svih najznačajnijih tvari za tijelo. Srednje voće sadrži 57 grama vitamina C, što je jednako dnevnoj dozi za odrasle. Također sadrži antioksidans koji sprječava artritis, potiče zacjeljivanje rana i jača imunološki sustav. Mango sadrži više od 800 IU vitamina A. Jedan medijski plod ima 135 kalorija, 1 g masti, 4 g ugljikohidrata.
5. dinja
Sadrži puno vitamina C i beta-karotena - dva najmoćnija antioksidansa koji štite stanice od povećane aktivnosti slobodnih radikala. Polovica dinje sadrži 853 mg kalija, koja pomaže snižavanju krvnog tlaka i osigurava dobru funkciju srca. To je dokazano klinički - komponente dinje također će biti uključene u sastav lijekova za srce. Polovica dinje sadrži 97 kalorija, 1 g masti, 2 g ugljikohidrata.
6. rajčice
Rajčice su bogate likopenom - to je jedan od najjačih karotenoida, koji djeluje kao antioksidans. Rajčice smanjuju rizik od bolesti mokraćnog mjehura, želuca i, prema nekim procjenama, smanjuju mogućnost raka debelog crijeva za 50%. U jednoj rajčici sadrži 26 kalorija i 1 gram ugljikohidrata. Rajčica ne sadrži masnoće. Ono što je također važno u zdravoj prehrani.
Savjet: Dodajte maslinovo ulje u salatu s rajčicama. Likopen se bolje apsorbira zajedno s biljnim mastima.
7. grožđice
To je izvrstan izvor željeza, pomaže pri prijenosu kisika u tkiva. Uz anemiju, grožđice su propisane čak iu bolnicama. Pola šalice grožđica sadrži 218 kalorija, 3 grama ugljikohidrata i bez masti.
Savjet: dodajte grožđice na zobene pahuljice - ovo je savršen doručak za cijelu obitelj. Ovi najkorisniji proizvodi zajedno će vam pružiti energiju i zdravlje cijeli dan.
8. riža
Riža je bogata kalijem i ugljikohidratima. Sadrži i vitamin B6, koji je odgovoran za proizvodnju hormona za opuštanje koji se zove serotonin. Također, riža pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi. Riža sadrži 37 do 48 kalorija, 2 grama ugljikohidrata i ne sadrži masnoću. Ovo je izuzetno koristan proizvod u ljudskoj prehrani.
9. limun
Sadrži veliku količinu vitamina C - jednog od najboljih antioksidansa. Limun ima vrlo malo kalorija, ne sadrži masti i ugljikohidrate.
Savjet: dodajte sok od limuna umjesto octa u salatama. Tako i kuhari svijeta. Dokazano je da okus jela postaje zasićeniji, dok su prednosti proizvoda očuvani.
10. banana
Jedna banana sadrži 467 g kalija, što je neophodno za zdravlje mišića i srca. Ovaj plod smanjuje krvni tlak i izvor je prirodnih vlakana - vlakana koje štite od kardiovaskularnih bolesti. Banane neutraliziraju kiseli okoliš pa su posebno korisne za liječenje žgaravice. Banane gotovo nikada ne uzrokuju alergije. Mogu se dati čak i najmlađoj djeci.
11. luk
Bogat je jednim od najmoćnijih flavonoida - kuertsitinom. Prema ponovljenim istraživanjima, luk može smanjiti vjerojatnost raka. Jedna srednja žarulja sadrži 60 kalorija, 3 grama ugljikohidrata i ne sadrži masnoću.
Savjet: Naročito je korisno sjeckani luk. Da biste izbjegli iritaciju očiju kod rezanja - dodajte malo maslinovog ulja na luk. Možete ga kucam rižom i drugim povrćem. Kod gašenja, korisna svojstva luka su sačuvana.
12. artičoka
Ovo povrće sadrži silymarin, antioksidans koji smanjuje rizik od raka kože, kao i celulozu koja kontrolira razinu kolesterola u krvi. Jedan artičok (srednje veličine) sadrži 60 kalorija, 7 grama ugljikohidrata i bez masnoće.
Savjet: Artičoke treba kuhati oko 30-40 minuta. Na kraju kuhanja može se dodati svježe iscijeđen sok od limuna.
13. brokula
Brokula je bogata indol-3-metanolom i sulforapanom - te tvari štite od raka dojke. Također u svom sastavu nalazi se vitamin C i beta-karoten. Jedna šalica brokule sadrži 25 kalorija, 3 g proteina i ne sadrži masnoću.
Savjet: dodajte sok od svježe iscijeđenog limuna na okus.
14. špinat
Lutein, zeaksantin i karotenoidi sadržani u njemu, štite mrežnicu od distrofije, što je glavni uzrok oštećenja vida s dobi. Hrpa špinat sadrži 7 kalorija, 1 g ugljikohidrata i 0 g masti.
Savjet: Dodajte listove špinata na bilo koje jelo s malo maslinovog ulja i češnjaka.
15. Peking kupus
Ima tvar - brasinin, koji štiti od raka dojke, kao i indola, što smanjuje razinu estrogena u ljudskom tijelu. Jedno posluživanje sadrži 158 grama kalcija, 20 kalorija, 3 grama ugljikohidrata i 0 grama masti.
Savjet: Izrežite sočne bijele stabljike, dodajte maslinovo ulje i češnjak i poslužite kao pomoćno jelo za meso.
16. Tinkturirano sjeme
Sadrže ogromnu količinu vitamina C i beta karotena - dva najpopularnija vitamina i antioksidanse. Jedno posluživanje sadrži 80 kalorija, 6 grama ugljikohidrata i 1 gram masnoća.
Savjet: Nemojte bacati sjeme - izvadite jezgru, a zatim pecite dok ne kuhate. Pospite cimetom na vrh.
17. češnjak
Sumpor je dio ovog proizvoda i daje mu specifičan okus. Češnjak je jedna od najkorisnijih namirnica u ljudskoj prehrani, smanjuje štetni kolesterol u krvi, smanjuje krvni tlak i smanjuje rizik od razvoja karcinoma debelog crijeva i želuca. Češnjak sadrži 4 kalorija, 0 grama masti, 0 g ugljikohidrata.
18. Pšenično
1 žlica ovog proizvoda sadrži 7% dnevne potrebne količine magnezija, koja sprječava grčenje mišića i povezane srčane disfunkcije. Pšenica je bogat izvor vitamina E. Jedna žlica pšeničnog klica sadrži 27 kalorija, 1 g ugljikohidrata i 0 g masti.
Savjet: Dodajte pšenično klicu u jogurtu i voću. Tako vam ponekad povećavate korisnost.
19. Lenticice
Sadrži isoflavone, koji smanjuju rizik od raka i celulozu, što pridonosi zdravlju srca. Jedna šaka leće sadrži 115 kalorija, 8 g proteina, 0 g masti. Prednost leća na drugim proizvodima je da isoflavoni ostanu nakon toplinske obrade.
Savjet: Lenticina je posebno pogodna za vas ako je cilj prehrane obogaćivanje proteina.
20. orasi
Istraživanja pokazuju da orasi sadrže samo nezasićene masti i mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti do 20%. Jedna unca oraha sadrži 166 kalorija, 17 g masti, 2 g vlakana.
Savjet: Nosite jednu vrećicu oraha u vrećici ili džepu kako biste zadržali bjelančevine nakon posla ili zadovoljili glad prije večere.
21. Grah
U jednom šaku graha sadrži 25% dnevne proteinske norme, kao i potrebne za životnu folnu kiselinu, što smanjuje rizik od bolesti srca i kongenitalnih anomalija. Šaka grah sadrži 103 kalorija, 1 g masti, 6 g vlakana.
22. riža
Mnogi ljudi izbjegavaju korištenje ugljikohidrata, misleći da će njihova upotreba dovesti do prekomjernog tjelesnog težine. Ugljikohidrati su važni za održavanje razine energije. U smeđoj riži i kruhu nalaze se mnoga vlakna koja pomažu u snižavanju kolesterola i rizik od kardiovaskularnih bolesti, raka debelog crijeva i crijeva, kako bi se izbjegla žučni kamenci, dijabetes i pretilost. Dietna vlakna su posebno potrebna za funkcioniranje crijeva. Uostalom, tijekom godina postaje sve "lijen".
23. Ja sam piletina
To je izvrstan izvor proteina i luteina, koji je izravno povezan s dobrim vidom. Jaja sprečavaju stvaranje trombi, čime se smanjuje rizik od moždanog udara i srčanog udara. Nova studija pokazuje da upotreba 6 jaja tjedno smanjuje rizik od raka dojke za 44%.
Danas, nutricionisti kažu da 1-2 jaja dnevno ne povećava razinu kolesterola, budući da ga sam proces pretvara u zasićene masti. Ne povećavate razinu kolesterola jedući čak desetak jaja, iako je nerazumno koristiti veliku dozu proizvoda odjednom.
24. piletina
Pileće meso može se utvrditi kao najkorisniji u ljudskoj prehrani. To je najviše "zdravo" meso - ima vrlo malo masti (nakon uklanjanja kože). Pileće meso je bogato proteinima i sprečava gubitak težine kostiju. To je izvor selena, koji štiti tijelo od raka, sadrži vitamine skupine B, koji povećavaju energetsku rezervu i uzrokuju da mozak učinkovitije radi.
25. Živi jogurt
Bakterije u jogurtu sprječavaju razne bolesti, a sadržani kalcij jača kostur. Jedan jogurt sadrži 155 kalorija, 4 grama masti, 0 g vlakana.
26. Kravlje mlijeko
Riboflavin (vitamin B1) koji se nalazi u njemu, potreban je za dobar vid, a vitamin A pomaže u sprječavanju ekcema i alergija. Osim toga, mlijeko je bogato kalcijem i vitaminom D. Jedno posluživanje sadrži 86 kalorija, 0 g masti, 0 g vlakana.
27. kunjke
Oni su bogati vitaminom B12 (koji podržavaju funkcije živaca i mentalnih sposobnosti), kao i željezo, magnezij i kalij. 150 g školjaka sadrži 126-146 kalorija, 2-4 grama masti i ne sadrže vlakna.
28. riba
Riba, osobito od hladnih mora (losos, skuša, tuna), glavni je izvor nezasićenih masnih kiselina omega-3. Oni smanjuju rizik od bolesti srca. 150 grama ribe sadrži 127 kalorija, 4 grama masti, 0 g vlakana.
29. rakovi
Oni su važan izvor vitamina B12 i cinka. U 150 grama rakova mesa sadrži 84 kalorija, 1 gram masnoća, 0 g vlakana.