Ako ne promatramo pravilnu prehranu, to može pridonijeti lošoj funkciji jetre i pogoršanju raznih bolesti.
Što treba učiniti kako bi funkcija jetre dobro funkcionirala? Prva je dijeta, a smanjujući hranu koja iritira jetru, hranu treba tretirati toplinom. Takva prehrana daje maksimalni mir jetre istodobno bez oduzimanja tijela važnih nutrijenata za to.
Kakvu hranu može pomoći vratiti jetru u slučaju nelagode i težine na strani, gorčine u ustima? S obzirom na naš bijesan ritam života, jetra je sklona preopterećenju, konzumirajući različite ekscesije u hrani. To je, primjerice, komad kolača koji se jede nakon hranjive večere ili apetitiranog masnog šiške kebe, od kojeg je nemoguće odbiti. I jetra odgovara na to s težinom na strani i gorčine u ustima.
Dakle, ovdje su najkorisnija hrana za jetru koja će pomoći mirnošću našeg važnog tijela:
- konzumiranje bundeve u bilo kojem obliku (kaša, sjemenki bundeve, palačinke, itd.);
- juhe od povrća - možete imati vegetarijansku, mesnu juhu koja se filtrira;
- mršavo bijelo meso teletine, piletina, puretina u kuhanom obliku, pečeno bez dodavanja ulja ili kuglica na pari;
- mršavih riba - fileti od bakalara, šarana, šljunka, kuhani u pari ili pečeni oblik. Dobro apsorbirana je oslić, tuna, ružičasti losos, pollock. Potrebna za protein u jetri sadrži ribu na rijeci, šlag, šikar.
- Sadržaj mliječne masti niske kalorije nije veći od 2%, preporučljivo je oko 100-200 g dnevno, kao i mliječni proizvodi u obliku zakiseljenog mlijeka, kefir, tana.
- vrlo korisna kaša - heljda, od žitarica, zobene pahuljice;
- Maslinovo ulje hladno prešanje, biljna ulja;
- Povrće koje je uglavnom toplinski obrađeno, ako je tolerancija jetre dobra, može biti svježa u obliku salata napunjenih uljem;
- sušeno voće - grožđice, suhe marelice, šljive;
- žele, puding, želeće žele;
- sušeni kruh od zrna;
- infuzije ružičastih kukova ili kamilice;
- sok od krumpira je vrlo koristan za jetru, ispunjava energijom i čisti;
- sirove rajčice doprinose smanjenju upalnih procesa u jetri;
- masline su također korisne za jetru, povećavaju proizvodnju sokova žuči;
- Avokado štiti jetru od štetnih utjecaja okoliša.
Zanimljiva činjenica: jetra je najveći organ u ljudskom tijelu, a može težiti oko 1, 5kg. Ona je odgovorna za vitalne procese - procesira proteine, ugljikohidrate, procesi masti i uklanja proizvode od propadanja tijela. Jetra ima svojstvo samoizlječenja. Čak je i cijela uklonjena jetra tijekom operacije, udio je izgrađen opet za nekoliko tjedana.
Ako osoba ima jetrenu hepatocitozu, treba posebnu prehranu.
Ovdje su neke namirnice za jetru koja se mogu jesti da bi se vratila jetra:
- Piće . Ne koristite čaj, čaj s mlijekom, prirodna kava.
- Proizvodi od brašna . Krušna raž, pšenica, doktorska jučerašnja pečenja. Kukuruzni kolačići.
- Mliječni proizvodi . Sve vrste mlijeka u bilo kojem obliku - cjelovit, suh, kondenziran.
- Fermentirani mliječni proizvodi - kefir, sir, vrhnje, jogurt.
- Masti . Koristite ih u umjerenim količinama. To je maslinovo ulje, kremasto, suncokretovo ulje.
- Posuđe od jaja . Omot od proteina je koristan, samo se jaje dodaju samo kulinarskim proizvodima, ali žumanjak se može konzumirati u minimalnom iznosu - jedan po danu.
- Važno mjesto zauzima juha . Treba ih pripremiti od svježeg povrća, bez korijenja prženja. Priprema mliječnih i voćnih juha također će biti korisna.
- Žitarice . Korisna komponenta prehrane - zobena kaša, heljda, zob, uz dodatak mlijeka ili svježeg sira.
- Meso, riblji proizvodi trebaju biti pari ili pečeni. Meso od piletine, teletina je kontraindicirano kod bolesnika s hepatitisom.
- Voće i bobice mogu se konzumirati sve osim kiselih vrsta - limuna, ribizla. Korisno je unijeti med u dijetu, samo u malim količinama.
- Bez sumnje, sirovo povrće i svježa trava su korisni.
- Snacks će uključivati sir, pršut, jetru bakalara .
Što treba ukloniti iz prehrane u slučaju znakova bolesti jetre? Uglavnom je sve začinjeno, masno, kiselo, pušeno. Proizvodi dugoročnog skladištenja, ispunjeni konzervansima, različitim stabilizatorima i bojama su isključeni.
Nije preporučljivo jesti masno meso, kao što su govedina, svinjetina, guska i patke, kao i sladoled, razne kobasice, marinade, u kojima uvijek postoji sadržaj octa. Moramo napustiti luk i češnjak u sirovom obliku, čili, hrenu, senfu. Treba isključiti korištenje jakih kave i alkohola u bilo kojoj količini.
Kakvu vrstu zdrave hrane trebate jesti za održavanje zdravlja jetre?
To je takva hrana koja ne opterećuje jetru i lako se obrađuje. Od povrća je korisno koristiti mrkva, repa, kukuruz, rajčice i krastavci, bundeve, tikvice i kupus.
Za ublažavanje bolesne jetre, sok od mrkve svježe stisnutu u koji žličica kiselo vrhnja ili žličica od bilo kojeg biljnog ulja može biti dobro prilagođen. Jaja se konzumiraju samo mekano kuhano dva puta tjedno.
Potrebni proteini sadržani su u mahunarkama - leće, grah, grah, zeleni grašak. Bean biljke također imaju diuretski učinak, uklanjajući višak tekućine iz tijela, što je vrlo važno za pravilno funkcioniranje jetre.
Kada se preporučuje bolest jetre piti mineralnu vodu. Voda treba zagrijati do 45 ° i ona je u fazi iscjeljenja, a ne u akutnom razdoblju bolesti. Pijte jedno staklo tri puta dnevno. Ako je kiselost želučanog soka niska, onda pijete 30 minuta prije jela, s normalnom kiselinom 50-60 minuta, ako se poveća - za 1, 5 sati.