- 12 g. Želatina,
- 8 crvenih naranči,
- 4 žumanjka,
- 100 gr. granulirani šećer,
- 500 ml. masni vrhnje,
Osim toga:
- 3 torte za kekse (promjer 26 cm, debljine oko 1 cm)
- 600 g narančine hrane
Postupak pripreme:
Rešetka 1 naranče na rešetku. Stisnite sok od 5 naranče, zajedno s njom. Pomiješajte 250 ml. sok s žumanjcima, šećerom i žestinom. Beat u vrućoj kupelji. Uvodimo i otapamo želatinu. Neka se ohladi, miješajući u hladnoj vodenoj kupelji. Kremu uvodimo u gelirano vrhnje.
Širili smo se na tortu 150 gr. Džem. Stavili smo prsten oko kolača. Stavili smo pola krema. Širili smo drugu tortu 150 gr. Smjestite se i stavite na prvu. Na njemu položili smo drugu preostalu kremu i prekrili treći kolač. U frižideru držimo 3 sata.
Podmažite površinu tortu 150 gr. Džem. Čistimo naranče, izrežemo ih na kriške i položimo ih na toru. Glaze s mješavinom konfeta i soka. Lijevujemo list s listovima melisa.