- Radish - 1 komad
- Kuhana govedina - 300 grama
- Krastavac - 1 komad
- Krumpir - 2 komada
- Jaja od piletine - 4 komada
- Zeleni luk (snop) - 1 komad
- Kefir - 0,5 litara (ili toliko kvasaca)
- Sol - - Za okus
- Kopra - - Za okus
Da se okroška ne ispostavi da je "gore od gorkih rotkvica", savjetujem vam da uzmete vrlo malo oštrog rotkvica. Kuhana govedina može se kupiti u trgovini ili kuhati po sebi. Usput, još nisam zaboravio, reći ću još jednu riječ u korist rotkvica. Ovo je najbolji lijek za borbu protiv suhog kašlja i bronhitisa. Ja sam patio od ove bolesti, pa vas savjetujem češće jesti okrushka s rotkvica;) Ja ću vam reći kako pripremiti okroshka s rotkvica: 1. Operite krumpir, ali nemojte čistiti, kuhati u uniformi i cool. Tada će biti potrebno oguliti krumpir i izrezati ih u kocke. 2. Jaje također kuhati, možete, zajedno s krumpirom - tako mnogo više zgodan. Cool, čist i mljeveno. 3. Kuhana govedina također treba biti sitno sjeckana. 4. Isperite krastavac, ogulite i izrezajte u male kocke. 5. Očistite rotkvicu i nagnite ga na finu ribu. Možete posipati s limunovim sokom. Tako se neće osjećati gorko. 6. Sjeckajte zelene luk. 7. Izmiješati sve gotove sastojke u dubokoj tavi, sezoni sa soli. Ispunite kefir (ili kvaz). Sipati okroshka s rotkvica na tanjure, možete posuti koprom. Bon appetit! )
Posluživanje: 2