Tijesto s rotkvama i kiselim vrhnjem

Topli napici s punčinom punjenja Jedan od najugodnijih znakova proljeća je pojava na tržištima svijetle crveno-zelene grede rotkvica. Čak je i prva žena ruske pozornice jednom priznala da je njezina kćer, još uvijek dijete, jednom otišla u bazar trgovati rotkvicu koja je uzgojeno na dači da pridonese obiteljskom proračunu. Teško je vjerovati da se čak i zvijezde bave takvim "prljavim" stvarima poput uranjanja u jedva odmrznutu sjemenku da bi to postalo nepristrano, a ne kao povrće. Iako su zvijezde također ljudi, a vole jesti manje, ne uvoze, a ne hljebove, a ne punjene s različitim kemijskim, prvim proljetnim darovima prirode. Uglavnom rotkvice se koriste u salatama i okroshke. Ali takva se ljepota može upotrijebiti i za izradu izvornih hladnih zalogaja, na primjer, kosti, šiške i sendviče. Sada ima toliko mnogo sorti ovog povrća da od rotkvica crvene, smeđe, sive, ljubičaste i čak žute cvjetove možete napraviti pravi kaleidoskop zalogaje i ukrasiti ih s blagdanskim stolom. Usput, neke vrste rotkvica su jestive ne samo korijen usjeva, ali i vrhova. Nemojte se bojati eksperimentirati, a možete dobiti jednako originalno i ukusno jelo od predloženog tosta s rotkvama, biljem i kiselim vrhnjem.

Topli napici s punčinom punjenja Jedan od najugodnijih znakova proljeća je pojava na tržištima svijetle crveno-zelene grede rotkvica. Čak je i prva žena ruske pozornice jednom priznala da je njezina kćer, još uvijek dijete, jednom otišla u bazar trgovati rotkvica koja je uzgojeno na dači da bi pridonijela obiteljskom proračunu. Teško je vjerovati da se čak i zvijezde bave takvim "prljavim" stvarima poput uranjanja u jedva odmrznutu sjemenku da bi to postalo nepristrano, a ne kao povrće. Iako su zvijezde također ljudi, a vole jesti manje, ne uvoze, a ne hljebove, a ne punjene s različitim kemijskim, prvim proljetnim darovima prirode. Uglavnom rotkvice se koriste u salatama i okroshke. Ali takva se ljepota može upotrijebiti i za izradu izvornih hladnih zalogaja, na primjer, kosti, šiške i sendviče. Sada ima toliko mnogo sorti ovog povrća da od rotkvica crvene, smeđe, sive, ljubičaste i čak žute cvjetove možete napraviti pravi kaleidoskop zalogaje i ukrasiti ih s blagdanskim stolom. Usput, neke vrste rotkvica su jestive ne samo korijen usjeva, ali i vrhova. Nemojte se bojati eksperimentirati, a možete dobiti jednako originalno i ukusno jelo od predloženog tosta s rotkvama, biljem i kiselim vrhnjem.

sastojci:

• Radish 200g
• Kiselo vrhnje 3 žlice. l.
• Svježi kopra 0,5 hrpa
• Peršin svježa 0,5 zrna
• Kruh crna 6 kom.
• Češnjak 1 češanj
• Papar crni tlo 1 štipanje
• Sol 1 prstohvat

instrukcije

• Korak 1 Za pripremu snacka trebamo rotkvica, zelje i crni kruh. Kiselo vrhnje treba biti masno, ne manje od 20%.
• Korak 2 Radish pranje, uklonite vrhove i korijenje i izrezati velike. Operite zelje, suhe i izrezane; Češnjak se također ljušti i izrezuje.
• Korak 3 Stavite rotkvica, zelje i češnjak u miješalicu - sve mljeti.
• Korak 4 Zatim dodajte kiselo vrhnje i opet presijecajte sve.
• Korak 5 Na suhoj tavi pržite komadiće crnog kruha.
• Korak 6 Pripremite umak, papar i stavite u zamrzivač 15-20 minuta (ako vidite da je preljev previše tekućine, a zatim prije hlađenja, uklonite višak soka kroz gazu ili češći sita). Poslužite s kriškama prženog kruha.