- Repska - 1 komad
- Krumpir - 1-2 komada
- Krastavac - 3 komada
- Rotkvica - 5-7 komada
- Jaja - 3-4 komada
- Rajčica - 1-2 komada
- Kuhana kobasica - 150 grama
- Ocat - - Za okus
- Šećer - - Za okus
- Sol - - Za okus
- Kiselo vrhnje ili majoneza - - Za okus
U mom okroshku na brežuljku bujica koristim puno svježeg povrća - rotkvica, rajčica, krastavaca i, naravno, zelje. Za repa, trebate ocat i malo šećera. A onda okroshka pripremiti za tako jednostavan recept. 1. Ciklus čist, izrezati nasumično. Ja obično izrezati na male pruge. Izlijte vodu (iz srca!) I kuhajte dok ne budete spremni. Dodajte gotovu juhu okusu octa i pustite da se ohladi. Jaja i krumpir u ujednačenom kipu. Stavite u hladnjak. Tada će morati biti očišćeni i izrezani u kocke. 3. Oprati zelje - luk i kopar. Osušite i sitno nasjeckajte. 4. Izrežite kobasice u male kocke. 5. Radish, rajčica, krastavci isperite. Izrežite rajčice od rajčice, uklonite krastavce iz kora. Izrežite rajčice na kriške, krastavci u kocke, rotkvica na pola prstena. 6. Izmiješati sve rezane sastojke u tavi, sol na okus. 7. Povratak na juhu repe. Dodajte šećer na okus. Mjesto za rastvaranje. 8. Kuhajte punjenje za okroshki širiti na tanjure i napunite juhu repe, dodajte ukusu kiselog vrhnja ili majoneze. Naša okroshka na juhu repe je spremna. Bon appetit! Pitajte svima za stolom!
Posluživanje: 2-3