- suhi kvasac - 21/4 žličice
- Topla voda - 11/2 čaše
- šećer - 1/2 šalicu
- sol - 1 čajna žličica
- Jaje - 2 komada
- isparilo mlijeko - 1 šalicu
- brašno - 7 šalica
- Masnoće dodano tijestu - 1/4 šalice
- biljno ulje - 1 litra
- šećer u prahu - 1/4 šalice
1) U velikom zdjelu otopite kvasac u toploj vodi. Dodajte šećer, sol, jaja, kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte. Tada morate postupno dodati 7 šalica brašna i masnoća u ovu smjesu, tako da je tijesto mekano i miješano dok glatko. Pokrijte i ostavite 24 sata. 2) Izbušite tijesto debljine 2 cm. Podijelite u 10 pravokutnika. Pržite u vrućem ulju. Ako se fritters ne dižu, onda ulje nije dovoljno vruće. 3) Izvadite gotove fritule iz posude, pospite šećerom u prahu i poslužite se vrućim.
Posluživanje: 10