- žarulja - 1 komad
- svježi špinat - 500 grama
- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- jaje - 1 komad
- brašno - 150 grama
- rajčica, korijandera - - Za okus
- obični jogurt - 150 mililitara
- sol, papar - - Za okus
Špinat je oprala, odrezala stabljike. Upijajte u kipuću vodu, jednom kad se voda opet kuha - uzmite je. Jelo, suho. Sjeckajte luk. U prethodno zagrijanom maslinovom ulju u tavi dodajte luk, sol, papar, pržite 2-3 minute. Smanjite toplinu i dodajte špinat. Temeljito promiješajte 2-3 minute kako se ne bi držali zajedno. Ukloniti iz vrućine, dodati jaje, brašno, sol i papar, dobro izmiješati ... ... sve dok ne postane ujednačena masa. U međuvremenu, sitno nasjeckajte dragulj i korijander. Ulijte jogurt u zdjelu, dodajte malo soli, papar, zatim dodajte ljekovito bilje i dobro promiješajte, po mogućnosti šipku. Skužite tijesto žlicom ... ... i dobro pržite. Kad se pržite, izađite i napunite pažljivo, stavite na ubrus. Poslužite bez odgode, vruće. Umak staviti u sredinu stola, tako da svatko može mollify u njoj palačinke.
Posluživanje: 4