Pizzu s sušilom, sušenim marelicama, grožđem i parmezanom Navikli smo na činjenicu da je pizza uvijek nutritivna, hranjiva i nema veze s desertom, ali vrijeme je da razriješimo mitove - predlažem kuhati zapanjenu pizu s šljive, sušenim marelicama, grožđem, parmezanom koricom i slatkom medom! Ova pizza je idealna za vino! Nevjerojatna kombinacija sastojaka u punjenju čini ga vrlo mirisnom, pikantnom i izvrsnom. Grožđe bi trebalo uzimati slatko, malo, pitted, odnosno izvrsnu opciju - kismish, a parmezan može biti zamijenjen drugim čistim sirom s bogatim okusom mlijeka. Preporučujem nedvosmisleno, vrlo je ukusna, moja obitelj i prijatelji će to cijeniti!
sastojci:- Pšenično brašno 125 g
- Sol 1,5 trzaj
- Voda je kuhala 60 ml
- Kvasac, svježi 8 g
- Maslinovo ulje 0,25 tbsp. l.
- Sušene marelice 60 g
- Šljiva 60 g
- Grožđe kishmish 70 g
- Med 0,5 tbsp. l.
- Parmesan sir 40 g
- Korak 1 Za pripremu pizze prema ovom receptu trebat će nam prethodno pripremljeni tijesto za kvasac za pizzu, tekući med, šljive bez jame, suhe marelice, vinove loze, parmezanski sir.
- Korak 2 Završno tijesto smotano je u sloj promjera 24-26 cm.
- Korak 3 Podmažite tijesto tekućim medom (prikladno je to učiniti četkom od silikona).
- Korak 4 Isušite suhe i suhe šljive i osušene marelice u male komadiće, prskajte pizze.
- Korak 5 Isprana i sušena grožđa također su položena na pizze.
- Korak 6 Parmezan je protrljao tankim tanjurima (prikladno s posebnim nožem ili krumpirovim šljukom), širite sir na pizzu, ravnomjerno širite duž promjera, po mogućnosti pola šalice da biste zatvorili punjenje sirom.
- Korak 7 Pečenje na 200 ° C 15 minuta (pečeno u načinu grijanja odozdo + grijanje ventilacijom). S vrućim, toplim ili hlađenim oblicima poslužujemo čaši dobrog vina!