- Smelt - 1 kilogram
- Brašno - 200 grama
- Biljno ulje - 100 grama (za prženje)
- Sol - bilo Za okus
1. Morate oprati miris, čistiti, odrezati glavu i ukloniti sve unutrašnjosti. Nakon toga moraš opet dobro oprati ribu. 2. Tada morate miješati sol s brašnom. Cijela je riba u potpunosti dobro prevrtati u ovoj smjesi. 3. Širimo miris jedan do jedan u tavi, koji već sadrži biljno ulje. 4. Nakon što je riba pržena na jednoj strani 3-4 minute, mora se okrenuti i nastaviti pržiti. 5. Kad se miris pržimo sa dvije strane, prebacujemo se na tanjur i uživamo u nježnom ukusu.
Posluživanje: 4-5