Salate s piletinom jetre: brzo rješenje za ukusni ručak

Od svih piletina, jetra je nagrađena najcjenjenijim mjestom. I nije slučajno jer je ovaj proizvod bogat vitaminima, aminokiselinama, korisnim za krvne žile i krv, a što je najvažnije, ima nježan i jedinstven ukus. Recepti salate od piletine sadržane u ovom članku mogu se poslužiti u toplom i hladnom obliku. Za kuhanje jetra se može pržiti, kuhati ili pirjati. Ovaj proizvod kombinira se sa gotovo svim povrćem. Izvrsna kompatibilnost s većinom vrsta sireva, ukiseljenih gljiva i konzerviranog graha. Kao preljev odgovara majoneze, maslac ili kiselo vrhnje. Razmotriti najpopularniju tehnologiju za pripremu ove jetrene delikates.

Salata s piletinom jetre i mrkvom

Ovaj će recept privući ljubitelje domaće kuhinje i svih onih koji žele jesti zdrave, ukusne i zdrave hrane s niskom kalorijskom prehranom.

Potrebni sastojci:

• Svježa piletina jetre - 300-400 g
• Luk - 1 kom.
• Kuhani mrkva - 2 medija
• Majoneza za gorivo
• Zelenilo za ukras

Kako pripremiti salatu s piletinom jetre?

Jetu treba isprati i, ako je, očistiti od masti. Kuhajte ga u slanoj vodi dok ne budete spremni (oko pola sata). Dok se jetra kuha, potrebno je pečenje luka. Luk treba izrezati na male komadiće i pržiti u biljnom ulju dok ne postanu zlatni. Kuhani mrkva se očisti od kora i ne protrlja velikom rešetkom. Završena pileća jetra pustila je da se ohladi, a zatim izrezati na male komadiće, a zatim ih dodati u zdjelu salate. Na jetru stavimo pržene luk, kuhane mrkve i prerušimo majonezu. Na kraju, nemojte zaboraviti rušiti svježe nasjeckane zelje.

Drugi recept za salatu s piletinom jetre i kiselim gljivama

Ova metoda kuhanja omogućit će inovaciju u svečanoj prehrani. Budite sigurni - ništa poput vas ako ne. Još jedna prednost salate je da se može lako primijeniti kao natječući snack za toasts ili toasts.

Potrebni sastojci:

• Pileća jetra - 300-350 g
• Marinirane gljive (po mogućnosti gljive) - 200 g
• Svježi krastavac - 1 komad.
• Svježa rajčica - 1 kom.
• Zelena salata - 5-6 listova;
• Krema - 200 ml
• Umak od soje - 2 tbsp. l.
• Pasta od senfa - 1 tsp.

Kako kuhati ovu salatu s piletinom jetre?

Isprati svježe salate lišća i suziti male komadiće u duboku salatu zdjelu. Krastavci, gljive i rajčice izrezani su na male kriške i izlijevani na listove lisnatog bilja. Sada nastavite s rezanjem i prženjem jetre. Pržite dok vlaga ne isparava iz ulja. Stavimo prvu jetru u zdjelicu za salatu, zatim dodamo žlicu senfa, ulijemo u kremu, umak od soje i dobro promiješamo. Kako bi napunjenost bila jednolična, savjetujemo vam da u zasebnoj čaši izmiješate vrhnje, umak od soje i senf. Po želji, češnjak se može dodati u pripremljenu salatu i koristiti kao snack na prženi tost.

Salata s piletinom jetre nevjerojatno je jelo, jer kombinira nevjerojatno osjetljivi okus, nisku kalorijsku vrijednost, dobar za tijelo i lagano kuhanje. Zato uzmite ove recepte za naoružanje, oni će uvijek biti dobrodošli!