- Jaja - 7 komada
- Brašno - 2 kilograma
- Maslac - 500 grama
- Šećer - 700 grama
- Sol - 1 prstohvat
- Suhi kvasac - 1. st. jedan žlica
- Biljno ulje - 100 mililitara
- Bijeli grožđice - 300 grama
- Vanillin - - Za okus
- Puder - - Za ukus (boja, kokosovo brijanje itd.)
Temeljite maslac i ulijte u toplo mlijeko, dodajte kvasac, 5 jaja, pola kg. šećer, vanilin (piskav), sol i brašno. Mijesite dok se tijesto ne zaustavi na ruku, a zatim dodajte biljno ulje. Dosljednost bi trebala biti elastična i meka. Stavite tijesto na toplo mjesto da se podigne (trebao bi poći tri puta, to je oko 2-3 sata). Zatim, dodajte kishmish (isprati i suh) u tijesto, podbivaem i odvojiti još uvijek ustati. Onda još jednom udarimo i ostavimo još malo da ustane. Širimo tijesto u kalupe (1/3) i pustimo se do rubova. Ne zaboravite na činjenicu da morate staviti kvasac tijesto na toplom mjestu, bez skice. Stavite u prethodno zagrijani do 180 ° C i pecite dok ne kuhate, provjerite roštilj (ili spremnost čaše za zube). Kad su kolači spremni izaći iz plijesni i ohladiti. Napravi glazuru. 200 gr. šećer i šlag s dva bjelanjka. Zatim stavite vrh kolača i posipajte sa prašcima.
Posluživanje: 4-8