Sjeckajte u milanskoj

Sastojci. Teleći rezani na velike tanke ploče, dobro se pobijedili. Solim, Sastojci:

• Rezanje roga - 300 grama
• Svježi 1/2 šalice
• Jaja - 2-3 komada
• Krušne mrvice - 1 staklo
• Maslinovo ulje - 100 mililitara
• Sol, papar - - Za okus
• Peršin - - Za okus

instrukcije

Sastojci. Teleći rezani na velike tanke ploče, dobro se pobijedili. Solim, papar na okus. Rezultirajući escalopi prvo se pravilno oraju u brašnu. Zatim ih umočen u pretučen jaje. Konačno, spuštamo escalope u krušne mrlje. Ispada da su takvi prekrasni kotleti. Uzmimo veliku tavu, grijamo je u ulju. U vrućem ulju smo stavili kriške, pržili ih oko 2-3 minute s jedne strane ... ... zatim preokrenuti i još 2-3 minuta pržiti s druge strane. Poslužuje se s ukrasima i povrćem. Bon appetit!

Posluživanje: 3