- Brašno - 500 grama
- Sol - 7 grama
- Mješavina začina - 15 grama
- Suhi kvasac - 25 grama
- Ribiz - 110 grama
- Grožđice - 110 grama
- Repice ulje - 50 mililitara
- Topla voda - 250 mililitara
- Brašno - 80 grama (za ukrašavanje :)
- Voda - 25 mililitara
Sastojci. Pomiješajte suhe sastojke (brašno, sol, šećer, začini i suhi kvasac). Zatim dodajte ulje i vodu. Pažljivo gnječite tijesto. Kada se tijesto počne početi protezati, ali ne i suzenje, dodajte grožđice i ribizle, dobro promiješajte. Nakon toga, pokrijte tijesto vlažnim ručnikom i pustite ga da se popne (oko 45 minuta ili dok se veličina ne udvostruči). Kad je tijesto spremno, stavite na stol i skinite komade od oko 120 g. Gurnite kugle i položite ih na podmazani lim za pečenje. Onda, pokrijte s vlažnim ručnikom i stavite na toplo mjesto za gore (njihov volumen bi trebao povećati dvostruko). Pomiješajte brašno i vodu do guste boje i stavite u vrećicu za slatkiše (ili možete upotrijebiti uobičajeni paket, rezanje od ugla). Napravite uzorak u obliku križa. Zatim stavite ploču za pečenje u predgrijanu temperaturu na 210 ° C i pecite 18 minuta. Poslužite se vrućim s komadićem maslaca.
Posluživanje: 10