Pepper s aromatičnim punjenjem Punjena paprika s laganim punjenjem može se pripremiti samo za večeru, ali i zamrznuti za budućnost zimi. Jesen papar ima meso, miris i sokove. Ako ga stavite rižom s mrkvom i aromatičnim biljem, dobit ćete divno jelo. U zamrznutom obliku paprika ne gubi atraktivnost. Recept je jednostavan za pripremu. Punjenje rajčice savršeno nadopunjuje okus papra, čine sočno rižino punjenje.
sastojci:- Pepper sweet 5 kom.
- Mrkva 2 kom.
- Duljina zrna riže 200 g
- Cilantro svježi 1 hrpa
- Temeljni korijander 4 g
- Sol 4 g
- Ljubičasta luk 1 kom.
- Rajčice 4 kom.
- Šećer 25 g
- Korak 1 Za pripremu jela trebate uzeti papar, rižu, mrkve, korijanderu, rajčicu, luk, korijander, sol i šećer.
- Korak 2 Popijte rižu.
- Korak 3 Oprati slatki papar, lagano rezati stabljiku, očistiti ga od sjemena.
- Korak 4 Oprati mrkvu, oguliti, rešetke velike.
- Korak 5 Isperite, ulijte hladnu vodu, dodajte sol i kuhajte do pola pripravnosti.
- 6. Koristite rajčicu u miješalici. Možete koristiti gotove domaće sok od rajčice.
- Korak 7 Finje odrezati luk.
- Korak 8 Kuhajte rižu da se ohladi, dodajte mrkve, korijander i sitno nasjeckani zeleni korijander. Stisni sve. Ovo će biti punjenje za paprike.
- Korak 9 Čvrsto stavite punjenje u pečene paprike. Ako želite pripremiti papar za budućnost, presavijte paprike u kontejner, čvrsto zatvorite i pošaljite ga u zamrzivač.
- Korak 10 Stavite pripremljeni papar u tavi.
- Korak 11 U tavi, spremite luk, dodajte mrkve, pecite 5 minuta, ulijte sve s sok od rajčice. Dodajte šećer. Pecite još 10 minuta.
- Korak 12 Sipajte paprike s umakom od rajčice. Pecite 30-40 minuta dok ne kuhate.
- Korak 13 Spremni za posluživanje papra u vrućem obliku s umakom za ručak.